Disse formede donuts er stekt til perfeksjon og glasert med en fabelaktig sjokoladeisolering! Du kan bruke en rekke isingsmerter for en morsom blanding.
Hva du trenger
- 1/2 kopp fordampet melk
- 1/2 kopp vann
- 2 ss smør
- 1
- egg (slått)
- 1/3 kopp sukker
- 3 kopper allsidig mel
- 1 ts salt
- 2 ts
- aktiv tørrgjær
- Olje til stekepanne (nok til å dekke doughnutsene)
- For sjokoladeglass:
- 2 ss smør
- 2 ss kakao
- 3 ss varmt vann
- 1 1/2 kopper pulverisert sukker
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
- Tilsett ingredienser til brødmaskinen. På slutten av kneading syklusen, dekke pannen med plastfolie og overfør til kjøleskapet. (Eller overfør blandingen til en lett smurt skål)
- Kjøl over natten.
- Fjern deigen til en lett floured overflate og rull til ca 1/2-tommers tykk.
- Kutt ut i doughnutformer eller form striper i knuter eller crullerformer. Dekk og la opp i ca 1 time.
- Stek i olje ved 360 F til lys og brunet. Glaze med følgende sjokoladekrem eller bruk din egen favorittporsjon.
Sjokolade eller Vanilje Glasur
- Smelt smør i liten gryte over lav varme; legg til kakao og vann.
- Rør hele tiden til blandingen er tykk.
- Fjern fra varme; Tilsett gradvis pulverisert sukker og vanilje; slå med en visp til glatt.
- Tilsett ekstra varmt vann, 1/2 teskje om gangen, til drizzling konsistens.
- For vanilje glasur, utelat kakao og tilsett 1 1/2 ts vanilje.