Dette er din beste innsats for en røkt biffbrystmop. Blandingen av olje, eddik og øl vil holde kjøttet ømt og smakfullt under røykeprosessen . Husk å bruke moppen hver 2. time.
Hva du trenger
- 1/2 kopp cider eddik
- 1/4 kopp
- oliven olje
- 1/4 kopp øl
- 3 ss paprika
- 1 ts salt
- 1 ts sort pepper
Hvordan å klare det
1. Kombiner alle ingrediensene og bland til saltet oppløses. Pensel eller sprøyt over overflaten av brisket når den kokker, omtrent hver 2. time.
2. Oppbevar blandingen i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 5 dager etter tilberedning.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 607 |
| Total mengde fett | 57 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 40 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 25 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 3 g |