Denne krydrede topper kan brukes på mer enn bare biff. Det er flott på grillet kylling eller til og med svinekoteletter og mørbrad. Å tømme pepper og fjerne frøene bidrar til å kutte varmen. Hvis du ikke er en fan av krydret mat, men fortsatt vil prøve denne oppskriften, bruk en eller en halv jalapeno i stedet for to.
Hva du trenger
- 1 kopp (240 ml) usaltet smør, myknet
- 2
- jalapenos , frøet, deveined og finhakket
- 1/4 kopp (60 ml) finhakket frisk koriander
- 1 ss (15 ml) limejuice
- 1/2 ts (2,5 ml) salt
- 1/2 ts (2,5 ml) malt svart pepper
Hvordan å klare det
1. Kombiner alle ingrediensene i en bolle. Dekk bolle og sett i kjøleskapet i 2 til 4 timer, eller til helt fast.
2. Bruk bare en generøs skje av jalapeno topper på sizzling biff, kylling eller svinekjøtt.