Denne chili-gnidte flate jernbiffen er enkel å forberede. Server med din favoritt salsa på toppen eller skive og server på toppen av ris, i tacos eller på toppen av salatgrønt.
Hva du trenger
- 2 flatjern steker, 1 pund (450 g) hver
- 3 ss (45 ml) olivenolje
- 1 til 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss (30 ml) balsamicoeddik
- 2 ts (10 ml) løkpulver
- 2 ts (10 ml) chilipulver
- 2 ts (10 ml) salt
- 1/2 ts (2,5 ml) tørket persille
- 1/2 ts (2,5 ml) marjoram
- Svart pepper
Hvordan å klare det
1. Plasser biff i resealable plastpose. Kombiner marinade ingredienser og hell over biff. Arbeid marinade i kjøtt. Tetningspose og plasser i kjøleskap i 2 til 4 timer.
2. Forvarm grillen for middels høy varme. Fjern biff fra parabolen, reservere marinade. Legg kjøttet på grillen og la det lage mat i 15 til 17 minutter.
3. Når kjøtt når ønsket donenhet, fjern det fra varme og la det sitte i fem minutter før skåret.
Server umiddelbart.