Dette er en flott søt grillmop og fungerer spesielt godt med biff. Det er en perfekt mopp for røkt brisket, men kan også brukes på svinekjøtt.
Hva du trenger
- 1/2 kopp / 120 ml
- Kentucky Bourbon
- 1/2 kopp / 120 ml brunt sukker
- 1/2 kopp / 120 ml pureed søt løk
- 1/4 kopp / 60 ml agave sirup
- 1/4 kopp / 60 ml ketchup
- 2 ss / 30 ml Dijon sennep
- 2 ss / 30 ml vann
Hvordan å klare det
1. I en liten gryte på middels lav varme, bland alle ingrediensene til sukker har smeltet gjennom. Hvis det er for tykt, legg til litt vann for å tynne det ut.
2. Fjern fra varme og la blandingen avkjøles til romtemperatur før bruk. Hvis du gjør det, må du følge tidligere instruksjoner og lagre i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager etter forberedelsen.
3. For å bruke, bruk bare mopp flere ganger i de senere stadiene av å røyke en brystet eller svinesteg.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1058 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 952 mg |
| karbohydrater | 193 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 5 g |