Denne enkle grillede aubergine er flavored med litt balsamicoeddik, urter og olivenolje. Dette er en oppskrift på grillet aubergine. Du er velkommen til å variere krydder.
Hva du trenger
- 1 stor aubergine
- 3 ss
- ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 fedd hvitløk, veldig finhakket
- 1 klype hver timian, basilikum, dill og oregano (fersk eller tørket)
Hvordan å klare det
- Varm grillen til middels høy
- Når grillen er varm, skiv aubergine ca 1/2-tommers tykk.
- I en liten bolle, visp olivenolje, balsamicoeddik, hvitløk, urter, salt og pepper sammen. Pensel begge sider av eggplantskiver med olje- og eddikblandingen.
- Plasser aubergine på den varme forvarmede grillen.
- Grill eggplantene i ca 10 til 15 minutter, snu og bøye av og til.
Vist med grillet kjøttfløte
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 176 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 4 g |