Linsesuppe med spinat og krydret pølse

Denne deilige linsesuppe er laget med krydret røkt pølse og spinat, sammen med en Cajun eller Creole krydderblanding og terninger med tomater. Suppen er en fantastisk kombinasjon av ingredienser.

Jeg brukte andouille pølse i bildetesuppe. En kylling eller kalkunrøkt pølse eller kielbasa kan også brukes.

Nyt suppen med nybakte maisbrød eller sørlige kjernemelkekjeks . Eller server den med en crusty baguette .

Hva du trenger

• 1 ss olivenolje
• 1 kopp hakket løk
• 1 ribbe selleri, terninger
• 1 stor gulrot, terninger
• 8 til 12 oz krydret andouille pølse, kylling eplepølse eller en annen røkt pølse, tynt skiver
• 1 stor fedd hvitløk, hakket
• 1 kopp linser, skyllet
• 1 ts Cajun eller Kreolsk krydderblanding
• dash cayenne pepper, eller å smake
• 1/2 ts tørket blad timian
• 1/4 ts bakken svart pepper
• 5 kopper kylling kjøttkraft
• 1 kan (14.5 ounces) terninger tomater
• salt, å smake
• 6 til 8 gram hakket fersk spinat

Hvordan å klare det

1. I en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme, saut løk, selleri og gulrøtter i olivenoljen til løk er ømt.
2. Legg pølseskivene og kok til lys brun.
3. Tilsett hvitløk og kok i 1 minutt lenger.
4. Legg linser, krydderblanding, cayenne, timian, pepper, kylling bouillon og tomater; koking.
5. Reduser varmen til lav, deksel, og fortsett å lage mat i 1 time, eller til linser er ømme.

1. Tilsett salt, smake og spinat.
2. Dekk og fortsett å lage mat i 10 til 15 minutter lenger.

Du vil kanskje også like

Slow Cooker Lentilsuppe Med Røkt Pølse

Klassisk linssuppe med skinke

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	497
Total mengde fett	19 g
Mettet fett	6 g
Umettet fett	9 g
kolesterol	37 mg
natrium	1.501 mg
karbohydrater	57 g
Kostfiber	10 g
Protein	28 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)