Denne enkle fem ingrediensoppskriften på Beef and Vegetable Stir-Fry er et perfekt valg når du har noen rester av roastbiff på hånden. Alt du trenger er noen frosne blandede grønnsaker og noen røre stekesaus, og du vil spise middag på bordet på mindre enn 15 minutter.
Det er mange rørefryssauser på markedet; Velg den du liker best. Og du kan bruke andre grønnsaker i denne oppskriften hvis du vil; velg en kombinasjon av brokkoli, gulrøtter og snap erter, eller noen annen type grønnsak. Hvis du gjør en endring, må du skrive den ned slik at du kan gjenskape oppskriften i fremtiden.
Dette er et fullt måltid i seg selv. Alt du trenger å servere med det er noen varme kokte ris, enten brune eller hvite. Men du kan legge til en fruktsalat eller en fin grønn salat kastet med noen ferske sopp og drizzled med en enkel vinaigrette.
Hva du trenger
- 1 ss olivenolje
- 1 stk. Frossen blandede grønnsaker
- 1 ss vann
- 1 kopp stek fritesaus
- 2 ts. cornstarch
- 2 kopper kubert kokt roastbiff
Hvordan å klare det
Varm olivenoljen i en tung stekepanne over middels høy varme. Tilsett de frosne grønnsakene og vannet. Rør, dekk stekepannen og kok i 2 til 3 minutter, rist pannen en gang i steketiden, til grønnsakene tines.
I mellomtiden blander du rørefryksausen og maisstivelsen i en liten bolle. Tilsett denne blandingen til skillet og rør for å kombinere.
Tilsett biff og rør igjen. Dekk skillet og koker over lav varme i 5 til 8 minutter, rør om og til, til grønnsakene er skarpe og øm og biffen er varm.
Server med ris eller egg nudler .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 238 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 1,161 mg |
| karbohydrater | 38 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 6 g |