Den langsomme komfyren er en velsmakende, oppstyrfri måte å lage poteter på, og frisk rosmarin gjør oppvaskmaskinen ekstra spesiell. Skiver hvitløk og kylling kjøttkraft legger til smaken også. Ved bruk av tregkokeren gjør den det spesielt praktisk når ovnen og stekeovnen brukes til andre gjenstander.
Server disse lette kokekartappene sammen med stekt biff eller svinekjøtt eller skillet kylling eller kjøttrett.
Ta gjerne med timian i stedet for rosmarin, eller bruk en kombinasjon av urter.
Hva du trenger
- 2 1/2 pounds poteter (rødt skinnet)
- 4 små sprigs fersk rosmarin
- 8 gram land skinke (skyllet eller røkt skinke) *
- 2 fedd hvitløk (tynt skiver)
- 1 ts kosher salt
- 1/4 teskje pepper
- 1 løvblad
- 2 ss smør
- 3 kopper kylling kjøttkraft
Hvordan å klare det
- Skal poteter, hvis ønskelig, og kutt dem i 2-tommers biter.
- Dice landet skinke.
- Lag potetene med landskinken, rosmarinblader og skiver hvitløk, dryss hvert lag med litt salt og pepper. Kast et løvblad mellom poteter, hell deretter kyllingbuljong over alt.
- Dot med smør og lag på HØY i 5 til 6 timer, til potetene er ømme.
- Kast løvblad og skje i en serveringsskål.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 290 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 32 mg |
| natrium | 763 mg |
| karbohydrater | 45 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 13 g |