Jeg elsker kombinasjonen av kylling med tørket frukt. Denne enkle oppskriften bruker bare fem ingredienser . Den tørkede frukten kombinerer med honning, buljong og eddik for å lage en deilig chutney som passer perfekt sammen med ømt kyllinglår.
Hva du trenger
- 8 beinløse, skinnfrie kyllinglår
- 1/2 ts. malt ingefær
- 1/2 ts. salt
- 1/4 ts. pepper
- 1 kopp blandet tørket fruktstykker
- 1/2 kopp honning
- 1/3 kopp kylling kjøttkraft
- 2 ss eple cider eddik
- 1 løk, hakket
Hvordan å klare det
Legg alle ingrediensene i 4-5 kvart langsomt komfyr . Dekk og kok på lav i 8-9 timer til kylling er øm og grundig tilberedt. Serveres over varme kokte ris eller eggnudler .
Ikke bruk beinbiter av kylling fordi oppskriften kanskje ikke fungerer. Bone-in mørk kjøtt kylling kokker veldig forskjellig fra boneless i crockpot.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1264 |
| Total mengde fett | 70 g |
| Mettet fett | 20 g |
| Umettet fett | 28 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 574 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 132 g |