Noen netter er det ikke noe bedre enn et kjøtt- og potetermåltid, og denne gryten kombinerer begge disse hjemmekosne matene rett inn i en tallerken. Krusete, men ømme stekte poteter topp en gryte med saftig biff bundet sammen med en kremaktig ostesaus. Det er bare tingen på en kjølig kveld, og en ekte familie-pleaser. Rester vil bli kjempet over neste dag. Lag en stor stor grønn salat for å gå med dette.
Hva du trenger
- 2 ss olivenolje, delt
- 1 kopp hakket løk
- 1 kopp hakket gulrøtter
- 1 teskje fin
- hakket hvitløk
- 2 pounds kjøttbiff
- Kosher salt og nymalt svart pepper etter smak
- 2 ts tørket oregano
- 1 kopp kylling kjøttkraft
- 1 kopp surkrem
- 2 kopper shredded cheddarost (1 8-unse pakke)
- 2 store Idaho (all-purpose) poteter (ca. ¾ pund), skrelt og revet
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør lett en grunne 2-kvartsbakkefat eller sprøyt med stekepanna.
Varm 1 ss olivenolje i en stor skillet over middels høy varme. Tilsett løk, gulrøtter og hvitløk og sauté i 4 minutter, til øm. Tilsett biffen og sauté i ca 8 minutter, rør og bryt opp kjøttet med en skje, til alt biffet er brun. Vri den i en kolbe for å renne, og returner den til pannen. Ses med salt og pepper og rør i oregano, kylling bouillon, rømme, og 1 kopp den ristede osten. Smør i 3 minutter, og skru deretter blandingen i tilberedt bakervarer.
Plasser de ristede poteter i en ren oppvask og vri og klem over vasken for å fjerne så mye vann som mulig fra potetene. I en mellomstor skål kaste de makulerte poteter med gjenværende spiseskje olje, og krydret med salt og pepper. Fordel potetene jevnt over biffblandingen.
- Bake i 30 minutter til potetene er ømme og brune på toppen. Drykk den gjenværende koppen med strimlet ost på toppen av poteter og send gryten til ovnen i 5 minutter, til osten har smeltet. Server det varmt.
Hva barna kan gjøre: Mål de forskjellige ingrediensene. Du kan også foreslå at barna velger en urt eller krydder enn oregano for å forandre ting (tenk tømmer, marjoram, basilikum eller chilipulver), spred potetene over gryten, dryss på osten på slutten.
Prøv disse andre publikum-behagelige gryteretter som Laks og Grønnsak Biscuit Pot Pie Gryte, Spring Kylling og Grønnsakspotte Gryte, Spiralisert Cheesy Butternut Squash og Gulrot Gryte med Kylling og Veldig Cheesy Orzo Gryte.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 638 |
| Total mengde fett | 42 g |
| Mettet fett | 20 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 178 mg |
| natrium | 649 mg |
| karbohydrater | 14 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 49 g |