Denne ekorneskallet er halvert baket og fylt med tart matte epler og honning. Få denne topprankede bakte eikerns squash-oppskriften.
Se også
Bakt fyllet squash med krydret oksekjøtt og tomater
Hva du trenger
- 2
- ekorn squashes
- 3 eple (tart, som Granny Smith)
- 1/2 kopp pluss 1 til 2 ss smør (smeltet)
- 1/2 kopp honning
- salt til smak
Hvordan å klare det
- Vask squash og halver lengde; skru ut frø og skrape ut fibre.
- Legg halverte squashes i en bakervarer, kutt siden ned.
- Sett bakeplassen på stekeovnen og legg ca. 1/2 tommers kokende vann til parabolen. Bake ved 400 F i 20 minutter.
- Mens eikernedder er baking, tilbereder du eplestoppingen.
- Skal, kjerne og terninger eplene.
- Bland epler med 1/4 kopp smeltet smør og honning.
- Vri ekorneskallhalvdeler kutt opp og puss med smeltet smør og dryss med salt.
- Fyll hver ekorneskallhalvdel med eple- og honningblanding.
- Cover pan med aluminiumsfolie og fortsett baking ved 400 F i 30 minutter lenger, til squash og epler er ømme.
Beslektet oppskrift