Karnevalskampen er et kryss mellom den søte dumpling squashen og ekorneskallet. Det er en attraktiv squash med en kombinasjon av oransje, gule og grønne farger, avhengig av modenhet.
Squashen er myk og søt i smak, som en butternut squash. Du trenger bare å krysse det lett med salt, pepper og litt smør. Men vær så snill å sprute squashen med et lite brunt sukker eller en drizzling av lønnesirup før matlaging.
Den bakt squash tar mindre tid, men tregkokeren er praktisk hvis du trenger ovnen til andre retter.
Server det som det er eller skrap det fra skallet og mosen før servering.
Hva du trenger
- 2 karnevalskamp
- 2 ss smør, smeltet eller olivenolje
- Dash kosher salt og ferskt malt svart pepper
- Valgfritt: brunt sukker og / eller lønnesirup
Hvordan å klare det
- Klipp av endene på squash og skjær den i halv lengde. Skru ut frø. Hvis ønskelig, skjær halvdelene i halv om igjen.
- Pensel hver kuttside med smeltet smør eller olivenolje og dryss med salt og pepper. Stryk eventuelt med lite brunt sukker og / eller drizzle med lønnesirup.
Sakte komfyr
- Smør innsiden av sakte komfyren.
- Lag halvdelene (eller kvartaler), kutt sidene opp, i en sakte komfyr. Legg ca 1/3 kopp vann til bunnen av tregkokeren.
- Dekk og kok på HØY i 2 1/2 til 3 timer, eller til squashen er gaffel tender.
- Server som det er eller skyll squashen ut av skinn og mos før servering.
Ovnbakt
- Varm ovnen til 375 F.
- Linj et rimmet bakeplate med folie.
- Legg karnevalspannhalshelvene eller -kvarterene på bakeplaten, kutt siden opp.
- Bake i 25 til 35 minutter, eller til øm.
variasjoner
Dryss squashen med ca 1/8 til 1/4 teskje av bakken eller revet muskatmos.
Du vil kanskje også like
Spaghetti Squash Med Bacon Creamsaus
Slow Cooker Butternut Squash med Brown Sugar og kanel
Slow Cooker Acorn Squash med Bacon og Brown Sugar
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 54 |
Total mengde fett | 5 g |
Mettet fett | 1 g |
Umettet fett | 3 g |
kolesterol | 0 mg |
natrium | 27 mg |
karbohydrater | 3 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 1 g |