Disse godteriene er dekket med sjokolade og fylt med et lett peanøttsenter som knuses i tynne, sprø lag når du biter i den. De ligner den populære Butterfingers candy baren. Denne oppskriften gir 10 4-tommers barer, men kan enkelt fordobles og gjøres i en 9x13 panne.
Hva du trenger
- 1 kopp chunky jordnøtt smør
- 1 ts. vanilje ekstrakt
- 2 kopper granulert sukker
- 1/2 kopp vann
- 3/4 kopp lys mais sirup
- 3/4 ts. bakepulver
- 1 pund sjokolade godteri belegg
Hvordan å klare det
1. Forbered en 8x8 panne ved å lime den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick-kokingsspray .
2. Plasser peanøttsmørret, natron og vanilje i en liten bolle og sett til side for nå.
3. Plasser sukker og vann i et middels kastrull over middels høy varme. Rør hele tiden til sukkeret oppløses. Ta sukkersirupen i kok og rør i majssirupen. Sett inn et godtermometer.
4. Fortsett å lage sirupen, kok den uten omrøring, til den når 300 grader på termometeret.
Se pannen forsiktig, ettersom sukkeret raskt kan stige i temperatur og brenne ved så høy varme.
5. Når den godter 300 grader, fjern den umiddelbart fra varmen. Rør hurtig opp i peanøttsmør, natron, vanilje og rør til den er glatt.
6. Hell candy inn i den forberedte 8x8 pannen, og la den sitte i ca to minutter minutter. Mens det fortsatt er varmt og tett, ta en stor kniv og skår den i ti stykker: Ta et kutt ned i midten, klipp deretter hver halvdel i fem stykker, til totalt 10 godterier. Tillat godteri å stille ved romtemperatur, i minst 4 timer eller over natten.
7. Når peanøttdisplayet er helt satt og fast, tilbereder du sjokoladen for dipping. Plasser sjokolade candy belegg i en stor mikrobølgeovn-trygg bolle og mikrobølgeovn den til smeltet, rør etter hvert minutt for å forhindre overoppheting. Rør smeltet sjokolade og la det sitte ved romtemperatur i ca. 5 minutter for å avkjøle det litt. Linj et bakeplate med folie og sett det i nærheten.
8. Mens sjokoladen er avkjøling, kutte eller pean peanut candy forsiktig inn i barer langs de markerte linjene.
9. Bruk to gafler eller dypverktøy, nedsenk en stolpe i smeltet sjokolade. Fjern baren fra sjokoladen, slik at overflødig sjokolade kan dryppe tilbake i bollen. Plasser dyppet bar på folie-lined ark. Gjenta dyppingen med de resterende stolpene og sjokolade, og legg stengene i kjøleskapet i 10 minutter for å sette sjokoladen. Når de er satt, kan stengene serveres umiddelbart.
Oppbevar resterende stenger i en lufttett beholder ved romtemperatur i inntil en uke.
Mer Candy Bar Oppskrifter:
- Almond Delight Bars
- Chocolate Caramel Candy Bars
- Silkevegger
- Snackers barer
- Tre Amigosbarer
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 648 |
Total mengde fett | 32 g |
Mettet fett | 13 g |
Umettet fett | 12 g |
kolesterol | 2 mg |
natrium | 250 mg |
karbohydrater | 87 g |
Kostfiber | 6 g |
Protein | 10 g |