Å lage din egen søtet kondensert melk er raskt og enkelt! Hvis du noen gang har møtt en oppskrift som krever kondensert melk, bare for å bli folket av en tom pantryhylle, trenger du denne oppskriften. Pisk opp en mengde søtet kondensert melk på 5 minutter, og bruk den til baking eller godteri . Alt du trenger er fire ingredienser og en blender, og du kan lage denne bakervarer på bare noen få minutter.
Hva du trenger
- 1 kopp instant nonfat tørrmelk
- 2/3 kopp sukker
- 1 / 3-1 / 2 kopp vann (kokende)
- 1/4 kopp smør (smeltet)
Hvordan å klare det
- Plasser tørrmelken, granulatssukker, 1/3 kopp kokende vann og smeltet smør i en blender.
- Bland alle ingrediensene sammen til de er glatte, skrap ned sidene på blenderen for å få alle de tørre ingrediensene innarbeidet.
- Kondensert melk har typisk en tykk, sirupaktig konsistens, men hvis din hjemmelagede kondenserte melk er for tykk til å helles lett, tilsett en annen skje eller to kokende vann og bland for å innlemme. Juster vannet til du er fornøyd med konsistensen.
- Bruk din hjemmelagde søtet kondensert melk med en gang, eller lag den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager. Det blir tykkere når det er kjølt, men vil løsne opp når det røres og bringes til romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 162 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 457 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 9 g |