Apple Butter Cupcakes Med Fluffy Cream Cheese Frosting

Disse deilige krydret cupcakes er flotte for enhver tid på året, og de er en perfekt dessert for et Halloween-fest eller en bursdagsfeiring, eller gjør dem til en helgbit for familien din. Bruk et krydret eplesmør i oppskriften, eller bruk hjemmelaget.

Se også
Gulrot Cupcakes Med Kremost Frosting
Butternut Squash Cupcakes

Hva du trenger

• 2 1/4 kopper allsidig mel (10 gram)
• 3 ts bakepulver
• 1/2 teskjeer natron
• 1/2 ts salt
• 3/4 ts bakken kanel
• 1/2 ts bakke muskatnøtt
• 1/4 ts bakken ingefær
• 1/2 kopp smør (myknet)
• 1 kopp pakket brunt sukker
• 2 store egg
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1 kopp eple smør
• 3/4 kopp melk
• For Kremost Frosting:
• 8 gram kremost (myknet)
• 1/2 kopp smør (myknet)
• 2 ts vanilje ekstrakt
• 2 kopper konditori sukker

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 350 F.
2. Line 24 muffin kopper med cupcake papirer.
3. I en bolle, kombiner mel, bakepulver, brus, salt, kanel, muskat og ingefær. Sette til side.
4. I en mikseskål med elektrisk mikser, slå 1/2 kopp smør med brunt sukker til det er lett og mykt. Slå i egg og vanilje til glatt og kremaktig. Slå i eplesmørret til det er godt blandet. Sakte slå i melblandingen, vekslende med melken. Beat til jevn og godt blandet.

1. Fyll cupcake papirer ca 2/3 full. Bake i 18 til 20 minutter, eller til en tannpirke satt inn i midten av en cupcake kommer ut rent. Kjøl i pannen på et stativ i 10 minutter. Fjern fra pannen og kjøl helt før frosting.
2. Gjør om lag 18 til 20 cupcakes.

For Frosting:

1. I en mikseskål med elektrisk mikser, slå kremosten med 1/2 kopp smør til lett og lunket, ca 5 minutter. Slå i vanilje. Med en mikser på lav hastighet, bland i konditorens sukker. Øk hastigheten til høy og slå i 2 til 3 minutter lenger, til fluffy.
2. Frostmuffins med en spatel eller kniv eller bruk en konditorpose og dekorere tips.

Denne oppskriften gjør nok frosting i ca 20-24 cupcakes.

Tips og variasjoner

Denne fluffy karamell frosting ville være flott på disse cupcakes også.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	376
Total mengde fett	19 g
Mettet fett	10 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	93 mg
natrium	413 mg
karbohydrater	49 g
Kostfiber	1 g
Protein	5 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)