Denne enkle Tri-Tip biff oppskriften bruker en enkel, men smakfull marinade, etterfulgt av en varm og rask tur over grillen for å forsegle smaker. Server denne biffen som hovedattraksjonen eller i salater, smørbrød og wraps.
Hva du trenger
- 3 pounds biff tri-tip biff
- 1/4 kopp
- hvit eddik
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1/4 kopp soya saus
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ts sort pepper
- Klem salt
Hvordan å klare det
- Kombiner marinade ingredienser i en liten bolle. Bland godt og hell i en resealable pose. Legg tri-tip og sørg for at den er godt belagt. Ved hjelp av tang, snu forsiktig biff over noen få ganger i marinade. Tetningspose og la biff marinere i 2 til 6 timer.
- Forvarm grillen for høy varme. Fjern tri-tip steker fra marinade og kast bort marinade. Legg steker på en varm grill. Kok i 12 til 15 minutter, slå noen ganger under tilberedningsprosessen for å få en jevn sår. Fjern steker når de har nådd ønsket doneness.
- Rest steker i 5 til 10 minutter. Sørg for å telt med aluminiumsfolie hvis hviletiden er lengre enn 5 minutter, eller du venter på at andre gjenstander kommer ut av grillen.
- Skjær tri-tips mot kornet i tynne stykker og server med favorittsidene dine.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 616 |
| Total mengde fett | 33 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 17 g |
| kolesterol | 203 mg |
| natrium | 820 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 69 g |