Hele matlaging kan være den siste tingen du vil tenke på når du planlegger et påskemåltid , men et vakkert, festlig, sunt måltid kan være en forfriskende forandring fra typisk fare. Påsken er en feiring av Thanksgiving og en tid for familie og venner å samle. Som en del av det rituelle aspektet inkluderer Seder drikking av 4 kopper vin, bryte og spise matzah, delta i de symbolske matene på Sederplaten, og recitere av bønner og sanger.
Utviklende Påsk Tradisjoner
Påsketradisjoner har utviklet seg noe i løpet av årene, slik at flere kunstnerier kan komme i spill i forberedelsen av festet selv. Rabbi Paul Kipnes, en mann som kunne betraktes som en progressiv åndelig leder, hadde dette å si:
"For Ashkenazim (jødene av øst-europeisk avstamning) har tradisjonen på påsken vært å ikke spise mat som anses" Kitniyot ", som inkluderer mange belgfrukter, samt bønner, erter, ris, hirse, mais og frø. ... Hvorfor er det da mange jøder som kanskje ikke har gjort det i fortiden, nå spiser kitniyot under påsken? I den siste tiden har to grupper av rabbiner møtt og uavhengig av hverandre regnet at både askenazim og sephardim burde få lov til å spise ris, mais og kitniyot under Pesach.
Bevare gammel toll
På den annen side er det bare en grunn til å observere denne tilpassingen: ønsket om å bevare en gammel skikk.
... det vil være Ashkenazim som vil holde seg til "deres forfedre", og hvem vil bli trukket til denne tradisjonen, selv om de vet at det er lov å spise kitniyot på Pesach.
Rabbi David Golinkin konkluderte med Israels konservative bevegelseskommando ved å si at han med vilje til å spise kitniyot på Pesach (påsken), "Dette vil gjøre livet enklere og legge til glede og glede over deres overholdelse av Pesach."
Det kan bli veldig enkelt å tro at observering av Pesach representerer en uutholdelig byrde: så mye forberedelse, behovet for å gi opp chametz og i stedet spise Matzah - listen går sikkert videre. Vi må huske at Matzah ikke bare er "ærebrødens brød", men også symbolet på frihet!
Rabbi Golinkin avslutter sin rettslige avgjørelse med et forstående og innsiktsfullt direktiv. Han bemerker at det å legge til glede og glede over vår overholdelse av Pesach, var sannsynligvis ikke på våre påskelagringslister - og hvis det var, gjorde det selv topp 10? Nå har vi mulighet til å forberede Pesach med et ekstra element på våre "å gjøre" lister: legge til glede og glede over vår overholdelse av Pesach. "
Passende forretter
Passende hovedkurs inkluderer
Passende side retter
Passende Dessert
- Raw Coconut Macaroons
- Biter av bær med valnøttkrem
Alt i alt er det ikke bare en festlig helmatsmat meny, men også ganske enkel å trekke sammen. Hvis du lager for en stor gruppe, stek flere kyllinger sammen eller damp fisken i et stort arkspann dekket med folie i stedet for individuelle pakker.
Suppebasen og side retter kan gjøres fremover og monteres ved middagen, og desserter kan alle bli gjort dagen før.