Denne puddingbrødpudding er det perfekte valget for en høst- eller vinterdegering, og det ville være et utmerket valg for en Thanksgiving-meny. Gresskarpuréen og krydder gjør det spesielt fuktig og smakfull. Jeg brukte halvt brunt sukker i pudding og toppet det av med en brun sukker saus.
Rosiner eller hakkede pekannøtter kan brukes i stedet for de tørkede tranebærene, eller prøv en annen hakket tørket frukt.
Hva du trenger
- 8 gram fransk brød, revet i små stykker, ca 5 kopper
- 2 kopper
- halv og halv eller halvmelk og halvkrem
- 3 store
- egg, litt slått
- 2/3 kopp granulert sukker
- 2/3 kopp brunt sukker
- 1 kan (15 gram) gresskarpuré
- 1 kopp tørket tranebær
- 3 ss smeltet smør
- 1 ts bakken kanel
- 1/2 ts bakke muskatnøtt
- 1/2 ts bakken ingefær
- 1 ts vanilje
- kanelsukker , valgfritt
Hvordan å klare det
- Smør en 11-til-7-tommers bakerett. Varm opp ovnen til 350 ° F (180 ° C / gass 4).
- I en bolle dekker det revet brød med halvannen halvdel; sette til side.
- I en annen bolle, kombinere egg, sukker, gresskar, tranebær, smeltet smør, krydder og vanilje; bland godt. Hell gresskarblandingen over det fuktede brød og rør for å blande.
- Hell blandingen i tilberedt bakervarer. Drypp toppen med kanel-sukker, hvis ønskelig.
- Bake i 45 til 60 minutter, eller til pudding er fast og satt.
- Server med en vanilje dessert saus eller brunt sukker saus, pisket krem eller vanilje iskrem.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 390 |
Total mengde fett | 15 g |
Mettet fett | 8 g |
Umettet fett | 5 g |
kolesterol | 146 mg |
natrium | 239 mg |
karbohydrater | 58 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 9 g |