Applesauce Raisin Cake Oppskrift

Lekkert krydder bringer tilbake barndommens minner. Denne er ikke altfor krydret. Eplesauset gjør det fuktig, rosinene gir smakfulle biter av søthet, og kremostens frosting gir litt dekadens. Det kan synes å være mange ingredienser, men det går raskt sammen i en bolle, bortsett fra frosting. Hvis du ønsker det, kan du lage kaken dagen før og frost senere.

Hva du trenger

• For kaken:
• 2 kopper allsidig mel
• 1 1/2 kopper sukker
• 1 1/2 ts
• bakepulver
• 1 ss kakaopulver
• 1 teskje
• kanel
• 1 teskje
• salt
• 1 teskje
• muskat
• 1 teskje
• allehånde
• 1/2 kopp vegetabilsk olje
• 1 kopp
• eplemos
• 2 store egg (ved romtemperatur, lett slått)
• For Frosting:
• 8 gram
• kremost (ved romtemperatur)
• 1 teskje
• vanilje ekstrakt
• 2 1/2 kopper konditori sukker
• 1 ss fersk juice (eller sitron)
• Valgfritt: melk eller krem, etter behov (se instruksjonene)

Hvordan å klare det

Hell varmt vann over rosiner for å dekke. La bratt til klump, ca 15 minutter, og deretter avløp grundig.

Forvarm ovnen til 350 grader. Linj en 9 x 13-tommers panne med non-stick folie.

Kake:

I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, natron, kakao, kanel, salt, muskat og allspice. Lag en brønn i midten. Tilsett olje, applesauce og banket egg. Bland godt. Brett inn plumped rosiner. Hell i panne og bake i 30 til 35 minutter.

Kult til romtemperatur.

Glasur:

I en liten bolle, slå kremost til glatt. Tilsett vaniljeekstrakt og konditori 'sukker. Bland i limejuice. Hvis frostingen er for tykk, legg til akkurat nok melk eller krem, noen få dråper om gangen, for å gjøre det glatt og lett å spre seg i. Glatt frost på toppen av avkjølt kake. Kjøl kake i minst 1 time for å sette frosten.

Forslag til relaterte oppskrifter
• Peach Raisin Kaffekake Oppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	141
Total mengde fett	6 g
Mettet fett	2 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	31 mg
natrium	123 mg
karbohydrater	20 g
Kostfiber	0 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)