Denne hvitløk ingefær laks oppskrift er et godt eksempel på hvordan asiatiske smaker virkelig forbedrer denne fisken. Hvis du leter etter en rask, enkel og deilig laksoppskrift, kan du prøve.
Gjør 2 serveringer av hvitløk ingefær Basil laks
Hva du trenger
- 1 ss
- fersk ingefær (hakket)
- 2 fedd hvitløk (knust)
- 1/4 kopp riseddik
- 2 ss brunt sukker
- 1/2 ts varm chili saus
- 1 ts soya saus
- 1/4 kopp vann
- 2 ss basilikum (hakket)
- 2 (seks ounce) midtsnitte laksfiletetter
- Dash salt (eller smake)
- 1 ss vegetabilsk olje
Hvordan å klare det
- Tilsett alle ingrediensene, unntatt laks og olje, i en liten bolle, og bland for å kombinere. Ses begge sider av laksen med salt.
- Tilsett vegetabilsk olje i en non-stick skillet, og forvarme på medium høy flamme. Når det er varmt, kok laksen i ca 4 minutter per side. I den siste tiden med matlaging, hell sausen i pannen. Sausen vil tykkere, og som det gjør skje over laksen for å glasere.
- Slå av varmen, overfør laksen til en tallerken og dryss med den fortykkede sausen.