"Drikke sjokolade" er laget av ekte sjokolade i motsetning til "Hot Cocoa" som er laget av kakaopulver (pulverformige rester av sjokoladevæske etter at kakaosmør er fjernet). Når du kjøper en pakke med drikk sjokolade, vil det ofte være i form av sjokoladebiter eller biter.
Drikke sjokolade er ikke øyeblikkelig som varm kakao . Du må legge til varm melk, krem eller vann til sjokolade for å smelte og bli visst sammen. På grunn av det høyere innholdet av kakaosmør vil drikkekokater også være rikere og ofte tykkere enn varm kakao.
Her er en liste over mine favoritter.
01 av 07
LA Burdick Dark Hot ChocolateRett og slett det beste! Larry Burdick er en av de beste sjokolade beslutningstakere i Amerika. Hans drikke sjokolade er like eksepsjonell som hans godteri. Tre varianter er tilgjengelige: Mørk, Hvit og Melk. Dark Hot Chocolate er min favoritt. Den har en veldig saftig og kompleks smak som er typisk for de fineste sjokolade. Fruktig og sur med en intens sjokoladesmak, denne drikkekokaten er bare fantastisk; en skikkelig godbit for sjokoladeelskere.
02 av 07
Vosges La Parisienne Couture KakaoVosges er en annen flott sjokoladefabrikant som har skapt noen deilige drikkekokater. Vosges liker å legge til eksotiske smaker til deres sjokolade, og dette gjelder også for drikkekokulatene. Varianter inkluderer La Parisienne Couture kakao, Aztec Elixir Couture kakao og Bianca Couture kakao. La Parisienne er en favoritt med biter av ekte vaniljebønne i blandingen!
Aztec Elixir inneholder chili, meksikanske vaniljebønner og kanel. Bianca inneholder sitronmyrtle, lavendel, vanilje og whi-sjokolade . Også tilgjengelig fra Zingermans og Nieman Marcus.
03 av 07
MarieBelle Aztec Original Hot ChocolateMaribel Lieberman, som er innfødt i Honduras, bruker enlig opprinnelse Columbian kakao (ikke pulver) i alle hennes drikkekokaler: Original (eller Aztec) (63% kakao), Mørk (72% kakao), Cafe Negro (flavored with coffee), og Spice (smaksatt med kanel, muskat og chipotle).
Den originale versjonen er best for en flott klassisk drikkekokulasjon. Det er rik sjokolade med komplekse smaker. Les etiketten nøye da alle varianter er merket Aztec Hot Chocolate.
04 av 07
Lake Champlain Old World Hot ChocolateLake Champlain Old World Hot Chocolate. Lake Champlain Chocolates er en av mine favoritt chocolatiers. Fantastiske sjokolade med de beste ingrediensene uten all snobberi. Lake Champlain har 6 forskjellige varme sjokolader med sin Old World Hot Chocolate som min favoritt. Ved 54% kakao er dette fortsatt ganske mildt for en mørk sjokolade . Rike og glatte, selv drinkere som foretrekker melkchokolade, vil elske denne versjonen.
05 av 07
Les Confitures en L'Ancienne en PoudreGjennom internettens magi, er denne franske drikkekokaten tilgjengelig for amerikanske forbrukere. En virkelig flott og kompleks drikk sjokolade med litt røyk som skyldes steking av kakao bønner. Også inneholder rørsukker og vanilje.
06 av 07
Dagoba Autentisk varm sjokolade
Dagoba Autentisk varm sjokolade. Dagoba gjør den fineste økologisk sjokolade du kan kjøpe. Deres varm sjokolade er også Fair Trade Certified, noe som betyr at kakaobøndene får en rimelig pris for deres innsats. Dagoba Authentic Hot Chocolate har en hyggelig chocolatey smak. Kanskje litt på den søte siden er rørsaft oppført som en ingrediens.
07 av 07
Jacques Torres Classic varm sjokolade
Jacques Torres Classic varm sjokolade. Mr. Chocolate, Jacques Torres, har skapt to fantastiske drikkekokater. Classic Hot Chocolate er en mer tradisjonell versjon med en fin sjokoladesmak. Den Wicked Hot Chocolate inneholder ekstra ingredienser av allspice, kanel, bakken, søte ancho chili peppers og røkt, malt chipotle chili peppers.