Gode nyheter, ja, kakaosmør er melkefri og vegan! Mens mange i meierifrie og veganske samfunn ser ordet smør og antar at kakaosmør inneholder melk, er dette ikke tilfelle. Kakaosmør er faktisk den fete delen av kakaobønnen og er en fullstendig vegetarisk fettkilde. Det er dette fettet som er direkte ansvarlig for smelte-i-munnen kvalitet av sjokolade, som i hovedsak er kakaosmør som er rekombinert med kakaofaststoffer som kakaopulver .
Bruksområder for kakaosmør
Kakaosmør er et allsidig skjønnhetsverktøy. Det er en utmerket fuktighetskrem. Det er ofte anbefalt for bruk på arr og strekkmerker fordi det faktisk kan bidra til å helbrede huden. Enda bedre er det helt naturlig, noe som betyr at du ikke legger noen sterke kjemikalier på huden din. Selv om de med sensitiv hud alltid skal gjøre de bruker rent kakaosmør. Kakaosmørens helbredende og fuktighetsgivende egenskaper gjør det også til en god brennsalve. Den kan brukes på samme måte som aloe vera planten. Du kan til og med bruke den til å behandle mindre utslett. Pass på at du bare bruker rent kakaosmør for alle førstehjelpsbehandlinger. Lagt til alkohol og dufter kan skade brenning.
Kakaosmør fungerer også som en flott leppebalsam. Det er fuktighetsgivende egenskaper gjør det også til en god barberkrem. Hvis du ønsker å forhindre barberhudbrenner, gni mer kakaosmør på huden din når du er ferdig, vil det hjelpe deg med å berolige huden din.
For de som liker å bli slim, bruker mange DIY såpe og fuktighetskrem oppskrifter kakao smør som base. Personlig fuktighetskrem gir gode, kostnadseffektive gaver.
Hvorfor er noen sjokoladebarer merket melkefri?
Dessverre inneholder mange sjokoladeprodusenter melkeavledede ingredienser som kasein, myse, melkefaststoffer, melkepulver og andre ingredienser til deres sjokoladebarer, eller deres sjokolade blir behandlet på et anlegg som også behandler melkeprodukter og som et resultat inneholder spor av meieri.
Hvis du leter etter vegansk sjokolade, hold deg til mørk sjokolade og sørg for å sjekke etiketten.
Koking med kakaosmør
Kakaosmør har mange av de samme helsemessige fordelene som å spise en fin bit mørk sjokolade. Det vil også gi din rett bare et snev av en sjokolade smak. På grunn av dette kakao smør ofte brukes som en erstatning for vanlig smør i dessert retter for å legge til en ekstra søt spark. En annen fordel med matlaging med kakaosmør er at den brenner ved svært høy temperatur. Dette betyr at du kan koke kjøttet på en høyere flamme uten å bekymre deg for å brenne smøret.
Helsefordeler ved å spise kakaosmør
Mens de fleste foretrekker å få kakao fra mørk sjokolade, har kakaosmør tilsvarende helsemessige fordeler. Den er full av antioksidanter og mineraler som blant annet magnesium , kobber og mangan! Studier har vist at kakaosmør også bidrar til å øke hjertehelsen ved å senke blodtrykket. Lignende studier sier også det hjelpemidler med immunsystemet. Kakaosmør er imidlertid høy i fett og må konsumeres i moderasjon som alle gode ting.