Disse eplekakene er fylt med hakkede nøtter og rosiner, sammen med en vaniljeglans. Disse kakerne er en fin måte å feire ebsesongen på!
Dette er morsomme kaker å lage, og barna kan bli involvert i glasur.
Se også
Apple kaker med rosiner
Hva du trenger
- 2 kopper allsidig mel (rørt før måling)
- 1 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 1 ts kanel
- 1/2 ts cloves
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/2 kopp forkorting
- 1 1/4 kopper brunt sukker (godt pakket)
- 1 stort egg
- 1 kopp valnøtter (eller pekannøtter, hakket)
- 1 kopp eple (unpeeled, finhakket)
- 1 kopp rosiner (hakkede)
- 1/4 kopp melk (eller juice)
- For Vanilje Glaze:
- 1 1/2 kopper konditori sukker
- 1 ss smør (myknet)
- 1/4 ts vanilje ekstrakt
- 1 dash salt
- 2 til 3 spiseskjeer halv og en halv (eller melk)
Hvordan å klare det
- Sile mel med natron, salt, kanel, nellik og muskatnøtt.
- I en stor mikseskål, kremforkorting og brunt sukker; slå i egg til godt blandet. Rør halvparten av mel og krydderblanding, rør deretter i valnøtter, eple og rosiner. Bland i melk, deretter gjenværende melblanding.
- Slip av avrundede spiseskjeer av deig, ca 2 inches fra hverandre, på smurt bakeplater. Bake ved 375 ° i 12 til 15 minutter, eller til sett og lett brunet på bunnene.
- Mens kaker er fremdeles varme, spredes det tynt med Vanilje Glaze, under.
- Lag om 3 dusin eplekaker.
Vanilje Glaze
- I en liten mikseskål med en elektrisk mikser blander konditorenes sukker med myknet smør, vanilje, et dash salt og 2 til 3 ss halv og halv eller melk, eller nok til å oppnå en tynn spredningskonsistens .
Du vil kanskje også like