Tapas Oppskrifter til det perfekte julebordet

Med så mange fantastiske tapas, hvordan valgte vi hvilke som skulle anbefales for et feriefest? Først måtte tapasene ha en "wow" -faktor - veldig fargerik, eller en spesiell smak. For det andre måtte de være enkle å spise på et cocktailparty - ikke et drippe, vanskelig å holde rot. Sist, de fleste (hvis ikke alle) forberedelsene kan gjøres på forhånd, så du får mer tid med dine gjester. Dette er formelen for det perfekte jul tapas fest!

Vi anbefaler staged porsjoner. Sett ut to tapas hver tretti minutter, viktig hvis du planlegger en åpen-house eller drop-in stil affære. Nedenfor hvert element på listen har en kort beskrivelse, samt servering av forslag til en større fest.

• 01 av 07

  Melon med Serrano Ham Oppskrift - Melon med Jamon Serrano

  Salt og full av smak, Serrano skinke gir en utmerket kontrast til den søte, saftige Honeydew melonen. Denne tapa tar omtrent 5-10 minutter å forberede og krever ingen matlaging. Den lyse grønne melonen kontrasterer pent med den dype røde skinken, noe som gir et festlig utseende.

• 02 av 07

  Spansk Omelett Oppskrift - Tortilla Espanola eller Tortilla de Patata

  Den klassiske spanske omelett gjør den perfekte festmat. Etter å lage omelett og la det avkjøles, kuttes det i 2-tommers firkanter og serveres på små stykker baguette. Hold tortilla på plass ved hjelp av tannpirk. For en variasjon, gjør en enda mer festlig jule tapa ved å legge grønne erter og rød paprika til tortillaen.

• 03 av 07

  Serrano skinke, ost og chorizo ​​med brødrecept - Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan

  Dette er en enkel, men deilig forrett eller tapa som alle nyter. Det innebærer veldig lite matlaging, og du kan sette den sammen i siste øyeblikk. Tynt kuttet Serrano skinke, Manchego ost og Spansk chorizo ​​med brødskiver. Legg til gnidd tomat og olivenolje til brødet for en ekstra berøring!

• 04 av 07

  Hvitløk reker Tapa Oppskrift - Gambas al Ajillo

  En av de mest vanlige tapasene i Spania, gambas al ajillo er rask, enkel og full av hvitløk smaken. Vi anbefaler at du bruker mindre, ristede reker til en fest, og serverer i små leirepotter eller tallerkener med mange tannplukkere og skiver baguetter til dipping i sausen.

• 05 av 07

  Stekt aubergine med melasseoppskrift - Berenjena Frita con Miel de Cana

  En typisk tallerken fra Granada og Malaga-områdene i Andalucia, er rask, enkel og billig å forberede. Slice, mel og stek aubergine runder. Drizzle melasse ( miel de cana ) eller smaksatt honning over toppen og servere.

• 06 av 07

  Brie ost med stekt hvitløk-paprika fylling oppskrift

  Røkt spansk paprika har en intens og unik smak som er en grunnleggende ingrediens i mange spanske retter. Denne tapa kombinerer stekt hvitløk, tørr sherry og paprika med bakt Brie-ost for å lage en myk, rik forrett. La osten avkjøles, skiv deretter forsiktig og server deg på toppen av en rustikk baguette.

• 07 av 07

  Lett stekt rød paprika i olje, eddik og hvitløk Oppskrift

  Ristede røde piquillo paprika er marinert i spansk ekstra jomfruolivenolje, eddik og hakket hvitløk. Server på en tallerken med en liten gaffel, skje og tannpirkere. La dine gjester toppen baguette skiver med en pepper og drizzle oljen og eddik på brødet hvis de ønsker det.