Salt og full av smak, Serrano skinke gjør en utmerket kontrast med søt, saftig honningdew melon. Denne spanske tapa- oppskriften kjent som melon con jamon serrano (melon med serrano skinke) tar omtrent 5 til 10 minutter å forberede og krever ingen matlaging.
Hvis du er kort på tid og trenger å ta med noe til en potluck eller en venns grill, er dette tapaen for deg! Melon med serrano skinke er også en forfriskende tallerken å servere på en brunsj eller lunsj - når melon er i sesongen.
Hva du trenger
- 1/2 moden melon (honningdew)
- 12 skiver skinke (tynn Serrano)
Hvordan å klare det
- Skyll melonen og klapp tørr. Kut melon i halvparten , fjern frø og kut bort skallen. Kutt i 1 1/2-tommers kuber.
- Skjær hamskiver i halve og pakk hver melonkubus med skinke.
- Bruk tannpirkere til å holde ham på plass.
- Serveres kaldt eller ved romtemperatur.
Merk: Det er best å forberede disse i siste øyeblikk, fordi melon kan waterlog hammet gjør for en fuktig forrett. De er så lett å forberede seg på at de kan piskes opp selv når gjestene kommer eller rett før de transporteres til en fest.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 12 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 56 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |