Denne moppen er din beste mulighet til å holde svinekjøtt ribber øm og fuktig under røykeprosessen. Den urter og krydder vil legge til smak, men husk å bruke moppen lett for ikke å vaske av gni.
Hva du trenger
- 1 kopp vann
- 1/4 kopp eddik (hvit)
- 3 ss paprika
- 2 ss sennep (tørr)
- 1 ss løkpulver
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss basilikum (tørket)
- 1 ss rød pepper
- 2 ts svart pepper
Hvordan å klare det
1. Kombiner alle ingrediensene. Oppbevares i en lufttett beholder.
2. Påfør på ribber mens de røyker i små mengder. Du vil ikke vaske ribber ned med moppen, men bruk lett for å holde overflaten fuktig og lag på smaken.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 11 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 27 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |