Stekt Squash Puffs

Disse smakfulle små squashpuffene gjør en utmerket forrett. Server dem med en dukkert, som en sriracha eller chipotle majones , ranch dressing eller salsa.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Tilsett squash til en gryte og deksel med saltet vann. Cook, dekket, 10 til 15 minutter eller til øm.
  2. Tørk og mash nok squash for å lage 1 kopp. Kombinere squash og egg og bland godt.
  3. Kombiner mel, maisgrøt, bakepulver og salt, rør godt. Tilsett squashblanding og løk, rør til blandet.
  4. Slipp squashblandingen ved hjelp av spiseskje i varm olje. Kok til gullbrun, snu en gang.

Gjør omtrent 2 dusin.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 127
Total mengde fett 3 g
Mettet fett 1 g
Umettet fett 2 g
kolesterol 35 mg
natrium 334 mg
karbohydrater 21 g
Kostfiber 3 g
Protein 4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)