Denne gammeldags kjøttbiffen er laget med magert kjøttbiff, ketchup og ferskt brødsmuler sammen med tørkede urter og krydder. Loafen er toppet med tomatskiver og skiver av amerikansk ost.
Ta gjerne med denne kjøttbollen med mozzarella skiver, Havarti eller annen skiverost.
Server dette velsmakende brød med potetmos og favorittgrønnsakene dine til et tilfredsstillende familiemåltid.
Hva du trenger
- 2 pounds magert kjøttbiff
- 1 kopp friske myke brødsmuler
- 1/2 kopp finhakket løk
- 1/3 kopp melk
- 1/3 kopp ketchup
- 2 egg, godt slått
- 2 ts salt
- 1/4 ts bakken svart pepper
- 1 ts tørket blad oregano, smuldret
- 1 medium tomat, skiver
- 4 til 6 skiver amerikansk ost
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
- Kombinert biff, brødkrem , løk, melk, ketchup, egg, salt, pepper og oregano. Bland forsiktig til godt blandet.
- Fyll kjøttblandingen i et brød (ca. 8x5 tommer) på en riflet bakepanne. Ordne tynt skivede tomater på toppen av brødet.
- Bake brødet i 1 time og 5 minutter. Legg osteskiver, overlapp, over tomatene og bake i ca 5 til 10 minutter.
Tips
- Du kan fryse et unbaked kjøttbrød. For å bake det fra sin frosne tilstand, planlegg bare å lage mat i ca. 1 1/2 til 2 ganger lenger enn oppskriften.
- Kontroller med et mattermometer for å sikre at den har nådd den anbefalte minimumsdekningstemperaturen på 160 F (71,1 C).
Se også
Ground Beef Cooking Tips
Matsikkerhet: Interntemperatur for burgere
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 365 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 157 mg |
| natrium | 935 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 38 g |