Ikke dump din brukte matolje ned i vasken
Enten du friterer en kalkun, griser litt biff eller steker litt bacon, slutter du med mye brukt olje for å kjempe med. Her er de riktige og gale måtene å avhende.
Lagre matolje for gjenbruk
Først av alt, hvis du planlegger å fryse snart i fremtiden, er det sjansen for at du kan lagre matoljen for å bruke igjen . Strekk det gjennom et kaffefilter eller flere lag med osteklær for å fjerne partikler og krummer, og lagre det i en lufttett beholder på et mørkt sted.
Du kan kun bruke olje en eller to ganger, og gi det en sniff før du bruker den. hvis det lukter rancid, bli kvitt den. Husk også at hver gang du bruker olje igjen, forverres oljen og røykpunktet (temperaturen det brenner) reduseres.
Sikker valg av matolje
Hvis du bestemmer deg for ikke å lagre matoljen din, eller hvis den er borte, er det viktig å avhende det riktig. Det er lurt å sjekke med din lokale avfallsavdeling for å se om de har noen anbefalinger eller forskrifter om avhending av olje. Hvis du kaster matlagingolje hjemme, vil et av følgende alternativer gjøre trikset:
- La oljen avkjøles helt, og hell den i en ikke-resirkulerbar beholder med lokket og kast det i søppel. Vanlige, ikke-resirkulerbare beholdere som fungerer bra, inkluderer kartongmokkartonger og lignende voks- eller plastfôrede papirbeholdere samt takeaway-beholdere (mange resirkuleringsselskaper godtar ikke uttaksholdere).
- Frys eller avkjøl oljen først for å herde den. Hell oljen i en gammel boks og legg den i fryseren. Kast oljen når den er solid nok til å komme ut av boksen i ett stykke. Hvis du ikke har mer enn en kopp olje eller fett, hell den i en kaffekrus og sett den i kjøleskapet. Når det stivner, skyll det ut og inn i søplaen med en skje, tørk deretter ut kruset med et papirhåndkle eller brukt serviett før du vasker det.
- Hell helt avkjølt olje til en delvis fylt søppelpose. Hvis du bruker plastpålegg, er det vanligvis fint å hente en moderat mengde olje i søppelet allerede i posen; Papirhåndklær, matskrap og annet absorberende materiale hjelper med å inneholde oljen, slik at du ikke har et basseng av det som venter på å bryte ut av bunnen av posen.
- Bland oljen med et absorberende materiale, for eksempel kullsand, sand eller sagflis, før du kaster den bort. Lagre gammel olje for neste gang du tømmer søppelboksen, og dump oljen inn i søppelet.
- Vurder å få et Fat Trapper-system hvis du gjør mye steking. Dette er en plastbeholder som holder folieforede poser. Hell bare oljen i posen, og når den er full, forsegl posen og kast den i søppel. Hver pose inneholder 32 gram olje.
Gjenvinning av matolje
Noen byer har samlingsprogrammer for brukt matolje for å resirkulere den til biodiesel. Du kan sjekke Earth 911 for å se om det er en resirkulator i nærheten av deg som vil akseptere den. Biodiesel er et rentbrennende drivstoff som brukes i mange typer motorvogner (ofte byvogner og flåtebiler) og kan brukes som oppvarmingsolje.
Koking av oljeavfall ikke
- Ikke hell olje ned i avløpet eller på toalettet. Det kan tette ikke bare rørene dine, men også byens kloakkledninger. Vann forurenset med olje er vanskelig, noen ganger umulig å behandle. Dette betyr at det til slutt kan forurense lokale vannveier.
- Ikke legg olje til et septisk system. Det kan tette rør og, verre, distribusjonslinjer og dreneringsfelt.
- Ikke kast olje i kompostkasser eller hauger. Fett er generelt dårlig for kompost, og matolje er ingenting annet enn fett.
- Ikke kast varmt olje i søpla.