Denne aprikos marinade legger til en deilig fruktig smak til svin uten å være altfor søt. Det kan også omdannes til en saus ved å fordoble oppskriften.
Hva du trenger
- 1 løk (hakket)
- 1/2 kopp / 120 ml aprikos konserver (pureed)
- 1/2 kopp / 120 ml soyasaus
- 1/4 kopp / 60 ml sitronsaft
- 1/4 kopp / 60 ml sherry
- 2 ss / 30 ml olje
- 1 ts / 5 ml ingefær (bakken)
Hvordan å klare det
1. Kombiner alle ingrediensene og bland godt. Mariner svinekoteletter i en resealable pose i 3 til 4 timer. Blandingen vil vare i opptil 5 dager hvis den oppbevares i kjøleskap.
2. Hvis du er interessert i å lage en marinade og en saus, så dobbeltklikk ingrediensene i oppskriften. Bruk halvparten som marinade og legg den resterende halvparten i en gryte. Smør blandingen i 7 til 10 minutter, omrør ofte. Når sausen er tykk nok til å belegge baksiden av en skje, fjern den fra varmen og la den avkjøles til romtemperatur.
Baste svinekjøtt ribber eller stek med saus, eller server på siden.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 430 |
| Total mengde fett | 29 g |
| Mettet fett | 26 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 7,549 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 18 g |