Dette er en klassisk grillsås til ribber. Kombinasjonen av smaker forbedrer smaken av ribbenene, men overstyrer dem ikke. Hvis du legger denne sausen til ribber mens de er i gang med matlaging, må du sørge for at den ikke brenner. Sausen skal være rik og tykk, ikke svart og brent.
Hva du trenger
- 2 bokser / 16 oz / 240 ml tomatsaus (2 x 8-ounce bokser)
- 2 ss / 30 ml paprika
- 2 ss / 30 ml
- sennep
- tørr )
- 1 spiseskje / 15 ml eddik
- 1 spiseskje / 15 ml løkpulver
- 1 spiseskje / 15 ml hvitløkspulver
- 1 spiseskje / 15 ml basilikum (bakken)
- 1 spiseskje / 15 ml cayenne pepper
- 2 ts / 10 ml sort pepper
- 1/2 ts / 2,5 ml salt
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene.
- Serveres saus varm på bordet som en krydder, eller børst den lett på ribber i ca. 15 minutter før du fjerner dem fra røykeren eller grillen.
- Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 5 dager etter tilberedning.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 61 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 396 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 3 g |