Steking brokkoli med noen chili og litt sitron gjør denne quotidian grønnsaken til en ny godbit.
Hva du trenger
- Omtrent 2 pund brokkoli
- 1 ss olivenolje
- 1 liten fersk rød chili (som en Fresno), tynt skiver
- 1 ts sitronzest
- 1/4 ts fint havsalt
- 1 -2 ts fersk sitronsaft
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 ° F.
- Trim brokkoliene og kutt den i store bittestørrelser.
- Kast brokkoli med oljen. Overfør brokkoli til en stekepanne.
- Stryk brokkoli med skiver, chili, sitron og salt.
- Stek brokkoliene til øm og brun på kantene, ca 30 minutter. Dryss med frisk sitronsaft til smak og servering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 81 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 185 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 4 g |