Nyt denne festlige julemenyen for to denne høytiden

Bare fordi bare to personer skal spise sammen for ferien, betyr ikke at julebordet ikke burde være spesielt. Faktisk, fordi du ikke lager mat til en stor gruppe, er dette den ideelle muligheten til å splurge på ingrediensene for et minneverdig måltid. Denne menyen har både enkle og elegante retter som ikke bare vil imponere, men vil også sette scenen for en festlig fest.

Start av måltidet med et glass champagne og gougères (som du kan gjøre på forhånd). Alle tror at anda er et skremmende måltid å forberede, men ingenting kan være lenger fra sannheten. Bare ta hver oppskrift ett steg om gangen - du vil nyte matlagingsprosessen og senere nyte et femstjerners måltid.

• 01 av 05

  Gougères (ostepuder)

  Gougères er bite-size savory puffs vanligvis laget med ost. Ikke la kaker skremme deg - det er den samme enkle smeten som brukes til krempust. Best av alt, gougères kan bli frosset og oppvarmet, så fortsett og gjør full oppskrift og frøs det du ikke spiser! Bedre ennå, gjør denne deilige puffen på forhånd og bare oppvarm det du trenger for måltidet.

• 02 av 05

  Pan-stekt and

  Denne oppskriften krever seks andebryst, men du kan enkelt kutte opp oppskriften for å imøtekomme to. Etter en rask stekepanne for å få huden fin og sprø, går andebrystene i ovnen i 10 minutter. Mens de lagrer mat kan du piske opp den enkle sausen av honning, brunt sukker, smør og biffsuppe til å dryssle på toppen.

• 03 av 05

  Poteter Savoyarde Oppskrift

  Potetene Savoyarde stammer fra Savoy, høyt i de franske Alpene, derav navnet. Det er egentlig bare poteter au gratin siden en gratin er noen tallerken toppet med ost og / eller smørbrødsmuler. Denne potet Savoyarde har ikke smørbrødsmuler, men osten er definitivt til stede. Det er en perfekt tallerken med noe kjøtt eller fugl tilberedt på nesten hvilken som helst måte og er spesielt bra med and.

• 04 av 05

  Brown Sugar Glassert Gulrøtter

  Den enkle kombinasjonen av brunt sukker og smør gjør en deilig og vakker glasur på toppen av gulrøtter. Denne oppskriften kan ikke være enklere å blande ingredienser med vann og la koka til kokt og belagt. Lys eller mørkbrunt sukker kan brukes, og en sprinkling av salt og pepper på enden er et fint motspill til søtheten. Du er velkommen til å garnere med fersk persille eller en annen grønn urt for ekstra farge og smak.

• 05 av 05

  Easy Mini Apple Tarts

  Perfekt for en middag for to, vil disse individuelle desserter ikke forlate deg med en nesten fullstendig kake når måltidet er over. Oppskriften gjør fire tærter - du kan kutte arket med konditori i halv og bare lage to, men når du smaker det, kan du ønske du hadde en annen til i morgen! I likhet med en fransk epletert, kalt tarte aux pommes , er de tynt skiverne epler lagd på toppen av konditoriet, strø med kanelsukker og prikket med smør og deretter bakt til gull. Mens det fortsatt er varmt, er en glasur av aprikosbeholdere børstet på toppen.