Dette er en enkel, deilig oppskrift på grillet svinekjøtt . Den Mediterranean-inspirerte marinade er sikker på å gjøre dette til en spektakulær rett for enhver anledning.
Hva du trenger
- 1 svin loin (boneless, kuttet i 3 store skiver)
- For Marinade:
- 1/3 kopp / 80 ml olivenolje
- 1/4 kopp / 60 ml sitronsaft (frisk)
- 2 ss. / 30 ml persille (tørket)
- 1 spiseskje / 15 ml oregano (tørket)
- 2 hvitløk (nellik, hakket)
- 1/2 / 2,5 ml havsalt
- 1/2 ts. 2,5 ml svart pepper (grov, malt)
Hvordan å klare det
1. Plasser skiver av svin i et grunt glassfat. Kombiner marinade ingredienser og hell blandingen over svinekjøtt. Dekk tallerken med plastfolie og sett i kjøleskap i 4 til 6 timer.
2. Forvarm grillen for middels varme. Fjern svinekjøtt og kast bort marinade. Plasser svinekjøtt på grill og kok i 8 til 10 minutter på hver side med en intern temperatur på 155 til 160 grader F for godt utført.
3. Når svin er fullstendig tilberedt, fjern fra grillen, la kjøttet hvile i 5 til 10 minutter før servering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 152 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 14 mg |
| natrium | 212 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 6 g |