Hvordan lage en iskrem Bombe

01 av 09

Hvordan lage en iskrem Bombe

En isbombe er en enkel, lagret iskremrett som vil imponere dine gjester. Bare ikke fortell dem hvor enkelt det er å sette sammen. Du kan til og med bruke dine favorittboksede iskrem og sorbet til å lage den. Her brukte vi sjokolade og jordbær iskrem med min favoritt mango sorbet , men du kan eksperimentere med enhver smakkombinasjon du elsker. Tross alt er de beste oppskriftene de som er enkle å tilpasse!

Samle utstyret ditt: Du trenger tre fryseboksige boller, for eksempel rustfritt stål eller Pyrex. Den største skal være 2 til 2,5 quarts og de to andre burde hekke inne i den. Du vil også trenge en spatel, plastfolie og tre smaker av is eller sorbet.

For denne iskremmen brukte vi sjokolade og jordbær iskrem, pluss mango sorbet for senteret. Frukt sorbet er et godt valg fordi de har så levende farger.

02 av 09

Starter din iskrem Bombe

Tillat den første smaken av is å myke i kjøleskapet i ca 30 minutter før du begynner. Gi isen en god røre og bruk en stiv spatel for å spre isen jevnt opp langs sidene av den største bolle.

03 av 09

Lag et jevnt islag

Vreng utsiden av den andre bolle i plastfolie. Trykk bollen fast i isen for å lage et jevnt lag.

04 av 09

Frys isen til fast sett

La den andre bolle inne i det første og sett i fryseren til fast. I mellomtiden legger den andre smaken av is i kjøleskapet for å myke.

05 av 09

Legg til en annen iskremsmag til din Bombe

Gjenta prosessen ved å spre den andre smaken av is eller sorbet over den første, pakke ut den minste bunken i plastfolie og presse fast for å skape et jevnt lag. Frys for å angi den andre smaken.

Sett den endelige smaken av is i kjøleskapet for å myke i ca. 30 minutter.

06 av 09

Legg til den tredje og siste iskremsmaken

Fjern bollen og fyll det gjenværende rommet med den siste smaken av is eller sorbet. Gå tilbake til fryseren i minst en time slik at den kan settes helt.

07 av 09

Bruk varmt vann til å avkoble din bombe

Fyll vasken med varmt vann. Dyp forsiktig dybden i vannet i 10 sekunder. Du prøver bare å smelte kanten av isbomben slik at den kommer ut av bollen.

08 av 09

Vend iskrem Bombe på en tallerken

Vri bollen over på en tallerken umiddelbart etter at du har dyppet den i varmtvannet. Du må kanskje bruke en liten spatel eller kniv for å skille isen fra bollen.

09 av 09

Skiv og server din iskrem Bombe

Return iskrem til fryseren en siste gang å stramme. Skjær bombe-som en kake, bruk en tung, skarp kniv og nyt! Du kan dekorere tallerkenen med din favoritt saus, fersk pisket krem, eller en krydderminne, eller bare tjene som det er.

Tips og endringer

• Du kan bruke noen tre iskremsmak du liker, men prøv å velge dem med kontrasterende farger. En lys sorbet gjør at iskremet ditt er vakkert! Jeg elsker å bruke mango eller bringebærsorbet for sine dype smaker og farger.
• Fullfør presentasjonen. Lag et annet utseende for iskremmen ved å spre et siste lag av den første smaken over bunnen av bomben etter å ha lagt til den tredje smaken. Ikke glem å fryse den helt før du unmolding den fra bollen.
• Legg litt kake til desserten din. For noe enda mer avansert, spred et tynt lag iskrem over hele bunnen av bomben og trykk et lag kake på den. Øyeblikkelig iskake!