Denne enkle Chocolate Havremelkake, laget av havregryn, sjokoladeflis og kokosnøtt, er perfekt for lunsjer eller en familie middag. Det ligner på tysk sjokoladekake, men med mer sjokolade! Og kaken er veldig lett å lage fordi du ikke trenger kremsmør og sukker sammen, og topping er ganske enkelt rørt sammen og skje på kaken.
Jeg oppfant denne oppskriften fordi jeg var på utkikk etter en kake laget med havregryn som hadde en broiled topping. Jeg kunne ikke finne en som ikke var fra en blanding, så jeg utviklet denne perlen. Det er perfekt med et glass kaldt melk til en ettermiddagskjøtt. Det gjør også en flott bursdagskake.
Hva du trenger
- 1 kopp hurtigkokende havremel
- 1/2 kopp smør, kutt i stykker
- 1 kopp halvkorn sjokoladeflis
- 1-1 / 2 kopper kokende vann
- 1/4 kopp kakao
- 3/4 kopp sukker
- 1 kopp brunt sukker
- 2 egg
- 2 ts vanilje
- 1-3 / 4 kopper mel
- 1 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 1/3 kopp smør, smeltet
- 1/2 kopp hakkede valnøtter
- 1/4 kopp sukker
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1 kopp flakket kokosnøtt
- 1/3 kopp tung krem
- 1 ts vanilje
- 1 kopp semisweet
- sjokoladebiter
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 9: "x 13" panne og sett til side.
I en stor bolle kombinerer havregryn med 1/2 kopp smør og 1 kopp sjokoladeflis. Hell det kokende vannet over alt, og la det stå i 5 minutter. Deretter tilsettes kakao og blandes godt med en wirepisk, slik at sjokolade og smør smelter. Tilsett 3/4 kopp sukker og 1 kopp brunt sukker og visp å kombinere. Sett denne blandingen til side for å avkjøle i 10 minutter.
Legg eggene og 2 ts vanilje og slå til kombinert. Deretter tilsettes mel, natron og salt. Bland med en wire visp til godt blandet. Hell straks smeten i den tilberedte pannen.
Bake i 25 til 35 minutter eller til kaken trekker vekk fra sider av pannen og springs tilbake når den lett berøres i midten.
Forbered toppet mens kaken baker. Kombiner 1/3 kopp smeltet smør, valnøtter, 1/4 kopp sukker, 1/2 kopp brunt sukker, kokos, krem og 1 teskje vanilje i en middels bolle; Bland godt. Når kakeforsøkene er ferdig, fjern den fra ovnen og sett på et ledningsstativ.
Vri stekeovnen til broil. Slipp topping blandingen med små skjeer på kaken; spre veldig forsiktig til å dekke.
Plasser den under kjeksen, 4 "fra varmekilden og brøll i 2 til 5 minutter eller til toppingen er boblende og lys gyldenbrun. Se dette hvert eneste sekund, snu kaken fra forsiden til baksiden slik at frosten kokes jevnt. kan brenne om et par sekunder, så hold øye med!
Når frosten bobler rasende over kaken og begynner å brune i flekker, fjern kaken fra ovnen og dryss med 1 kopp sjokoladeflis. La stå i 10 minutter, og rør deretter forsiktig opp sjokoladeflisene i frosten med en knivspiss. Kald og kutt i firkanter. Serveres varm eller kald.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 423 |
| Total mengde fett | 24 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 208 mg |
| karbohydrater | 50 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |