På en kald vinterkveld smaker ingenting noe like bra som en gryte. Denne oppskriften - med kylling, ris, krydder og vegetabilsk valg - passer til regningen. Som en bonus er det lett å tilberede og lage mat i tregkokeren. Du kan lage risen separat i vann eller kyllingbuljong. Hvis du velger det alternativet, slipper du vannet i oppskriften.
Denne gryten er et måltid i seg selv. Server med fransk brød, fersk surdeig eller tykk skiver helhvedebrød og tørr hvitvin. Velg en klassiker som chardonnay, pinot grigio eller sauvignon blanc; Hvis du har lagt til hvitvin til gryten, og det er en drikkbar flaske, er det et utmerket valg å servere til middag. Hvis du føler deg som et eventyr, sprekk åpne en flaske spansk albarino eller italiensk Orvieto. Til dessert, tilbud opp gulrotkake med kremost frosting, sjokolade lag kake eller eplepai med vanilje iskrem.
Hva du trenger
- 1 kopp ukokt ris, omgjort (onkel Ben)
- 2 suppe bokser vann (med del hvitvin - ca 1/4 kopp - om ønskelig)
- 1 kan krem av kyllingsuppe
- 1 kan krem med soppsuppe
- 1 pakke tørr løk suppe blanding
- 1 stor gulrot, skåret i pennies (valgfritt)
- 1 kopp ferske eller frosne kutte grønne bønner (valgfritt)
- 1 medium grønn paprika, hakket (valgfritt)
- 1 kan med korn, drenert (valgfritt)
- 2 benfri kyllingebryst
- 1/2 ts paprika
Hvordan å klare det
- Plasser risen i bunnen av en crockpot. (Konvertert ris holder opp litt bedre i sakte komfyren, men det kan vende seg til mush hvis det blir kokt for lenge.)
- Hell vann og vin (om ønskelig) over den ukokte risen.
- Bland krem med kylling og krem med soppsupper og tørrløkesuppeblandingen i en bolle og hell over toppen av risen.
- Legg hakkede grønnsaker, som ønsket. Velg en grønnsak eller flere hvis du foretrekker det. Grønne bønner gjør et spesielt velsmakende og fargerikt valg.
- Legg kyllingebrystene på toppen av ris og grønnsaker.
- Drypp med paprika.
- Kok på lavt i 4 1/2 til 6 1/2 timer, eller til kyllingen er godt tilberedt og risen er øm.
Kok risen separat
Hvis du foretrekker, koker risen separat først i vann eller kyllingbuljong. Tilsett kokt ris på bunnen av crockpot og utelat vann og vin. Fortsett deretter med oppskriften.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1284 |
| Total mengde fett | 79 g |
| Mettet fett | 38 g |
| Umettet fett | 25 g |
| kolesterol | 350 mg |
| natrium | 264 mg |
| karbohydrater | 58 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 78 g |