Denne fantastiske forretten til Crockpot Turkey og Stuffing Meatballs bruker cornbread stuffing-blanding med bakken kalkun og tranebærsaus for en spesiell godbit som kokker lykkelig bort i din tregkokeren. Denne oppskriften er god når som helst på året, men spesielt rett før Thanksgiving, når alle er engstelige for denne kombinasjonen av smaker.
Cornbread stuffing mix er solgt i en plastpakke. Den er laget av kuber av tørket cornbread, sammen med noen krydder og tørkede grønnsaker. Du kan ikke erstatte din egen kubet eller smuldret cornbread for blandingen i denne oppskriften, eller det blir for våt.
Du kan lage denne forrettens oppskrift på forhånd. Lag kjøttbullene og brenne dem i ovnen til de er kokt til 165 ° F målt med et mattermometer. Deretter avkjøles og fryses i en godt merket plastfrysebeholder. Når du vil servere dette, legg kjøttbullene i kjøleskapet natten før, så de blir tint. Bland med de resterende ingrediensene og lag i crockpotten . Det kan hende du må legge til en time eller så med matlagingstiden, så alt er rør varmt.
Server disse kjøttbullene rett ut av crockpot med små gafler eller tannpirkere. Du kan også dekantere hele greia til en fondue pot eller en chafing parabolen for servering på en forrett fest buffet.
Hva du trenger
- 1/2 kopp melk
- 1 egg
- 1 kopp maisbrød fylling blanding
- 1/4 kopp løk (finhakket)
- 1 hvitløksklove (hakket)
- 1 ts tørr sennep
- 1 pund bakket kalkun (mørkt og lett kjøtt)
- 1 (16 gram) kan jellied tranebærsaus (oppbrudd)
- 1/4 kopp eplejuice
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss Worcestershire saus
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 grader. Spray en 15 "x 10" gelépanne med nonstick matlagingsspray og sett til side.
- I en stor bolle, kombinere melk og egg og slå for å kombinere. Legg til fyllingsblanding, løk og sennep og bland godt.
- Bland deretter i bakken kalkun og rør forsiktig for å blande.
- Form kalkunblandingen i 48 en-tommers baller og legg på den forberedte gelérullen. Bake ved 375 ° F i 15-20 minutter til brunet og fullstendig tilberedt til 165 ° F målt med kjøtttermometer.
- Når du er klar til å servere, kombinere tranebærsaus, eplejuice, brunt sukker og Worcestershire saus, og rør med en visp for å kombinere.
- Tilsett kjøttboller og rør forsiktig til frakk.
- Dekk og kok på lav i 4-5 timer til blandingen blir grundig oppvarmet. Hvis du har en nyere varmere matlaging crockpot sjekk på 3 timer. Server med tannplukkere eller små gafler.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 56 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 19 mg |
| natrium | 101 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 5 g |