Denne storslåtte, smakfulle gryten er en fin måte å nyte den resterende kalkun eller bruk terningkylling for denne oppskriften. En rotisserie kylling ville være et godt valg også. Hjemmelaget kjeks er et snap å forberede, men vær så snill å bruke kjøpte frosne kjeks på toppen av denne gryten.
Legg til en Caesar salat, enkel kastet grønn salat, eller server gryten med skivede friske tomater for en fabelaktig hverdags familie middag.
Hva du trenger
- 6 ss smør
- 1 middels løk (hakket)
- 1/3 kopp mel (all-purpose)
- 2 ts bouillon kube (kylling, granulat eller base)
- 1/4 ts krydder (
- fjærfe krydder *)
- 1/8 teskje sort pepper (bakken)
- 2 kopper melk
- 3 kopper kalkun kjøtt (terninger
- kokt kalkun , eller bruk terninger
- kokt kylling )
- 2 kopper blandede grønnsaker (frosne erter og gulrøtter eller blandede grønnsaker, opptining)
- Hjemmelaget persille kjeks:
- 2 kopper
- mel (all-purpose)
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts bakepulver
- 3/4 ts salt
- 1 ts sukker
- 6 ss smør
- 3/4 kopp kjernemelk
- 2 ss persille (fersk, hakket)
- 1 ss smør (smeltet, for børsting av kokkens topper)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 ° F. Smør lett en 2- retters grytefett .
- Smelte 6 ss smør i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og lag, rør, til øm. Rør i melet, bouillongranulatene eller basen, fjærkre krydder og pepper. Kok, rør, til blandingen er blandet og boblende. Gradvis tilsett melken kok, rør, til sausblandingen er tykk og boblende. Rør inn korket kylling og grønnsakene i terninger. Kok, rør av og til, til blandingen er boblende, ca 5 minutter. Skje kalkunblandingen i den forberedte 2-kvartsbakken.
Hjemmelaget kjeks
- I en middels bolle, bland mel, bakepulver, brus, salt og sukker; visp å blande tørre ingredienser grundig.
- Med en konditorblander eller -fingre, arbeid 6 ss smør i tørre ingredienser til blandingen ligner grovt måltid. Tilsett kjernemelk og rør bare til blandingen er fuktet og deigen begynner å holde sammen.
- Vend ut på en lettmelert overflate og knead bare noen få ganger, til en kohesiv deig har dannet seg. Om nødvendig, arbeid litt mer mel eller kjernemelk.
- Ikke overarbeid deigen eller kjeksen blir tøff. Pakk deigen i en sirkel om 3/4-tommers tykk og kutt ut med runde kiksskiver.
- Ordne kjeks over fyllingen i gryten og puss med smeltet smør.
- Bake i 18 til 25 minutter, til kjeksen er gyldenbrun og gryten er boblende.
* Hvis du ikke har en fjærfe krydderblanding, bruk ca 1/4 teskje tørket blad marjoram og 1/8 teskje av jordet timian.
Tidsbesparende tips : Hvis du er klemt for tiden, bruk kjøpte frosne kjeks på toppen av denne deilige gryten.
Flere oppskrifter :
- Creamed Turkey
- Venstre Tyrkia Pie
- Tyrkia, OST og Pastahjul
- Tyrkia Tetrazzini Med Spaghetti og Cheddarost
- Ovenpå Tyrkia og Stuffing Ovnen
- Tyrkia Empanadas
- Resterende Tyrkia Oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1066 |
| Total mengde fett | 57 g |
| Mettet fett | 25 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 379 mg |
| natrium | 1,570 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 99 g |