Denne smakfulle kalkun gryte oppskriften er laget med leftover kalkun, leftover stuffing og saus, og en liten tranebær saus for topping. Det er en populær måte å bruke feriemålrester, men det kan gjøres med ferskt tilberedt terninger eller skiver kalkun eller kylling og tilberedt fylling også.
Det er en fin tallerken å lage en potluckmiddag og kan lettes opp eller ned. Den cubed tranebærsausen gir gryten ekstra smak. Hvis familien din ikke er glad i tranebærsaus, server den på siden.
Hva du trenger
- 4 kopper tilberedt kalkunfylling (se nedenfor for en enkel grunnleggende oppskrift)
- 2 kopper kokt terninger eller skiver kalkun
- 1 3/4 til 2 kopper tilberedt kalkunsauce
- 1/3 kopp jellied eller hel tranebærsaus (kjølt, kupert)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
- Smørbunnen og sidene av 2-kvartsbakkefat.
- Ordne halvparten av dressingen i bunnen av den tilberedte bakervarmen.
- Legg til halvparten av kalkunen, deretter topp med halvparten av sausen .
- Gjenta lagene.
- Topp med kuber av tranebærsaus .
- Bake i forvarmet ovn i 30 til 35 minutter.
Rask forberedt fylling
- Saute 1/2 kopp terninger med selleri og 1/3 kopp terninger i terning i en skillet med 2 ss smør til det er mykt.
- Tilsett 4 kopper krydderurter med krydder med krydder og 1 3/4 kopp med lavt natrium kylling kjøttkraft. Bland for å blande grundig.
- Smak og krydret med salt og ferskt svart pepper, til smak. Tilsett fjærfe krydder etter smak, etter ønske.
variasjoner
- Bytt kalkun med kylling til en kylling og dressing gryte.
- Saute om 1/2 kopp terninger selleri og 1/2 kopp terninger i terning i smør og legg til tilberedt fylling blanding for litt ekstra crunch og smak.
- Legg hakkede ristede pekannøtter til fyllingsblandingen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1969 |
| Total mengde fett | 76 g |
| Mettet fett | 21 g |
| Umettet fett | 25 g |
| kolesterol | 910 mg |
| natrium | 3,778 mg |
| karbohydrater | 29 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 277 g |