Disse kremkake-sjokoladekakene er myke kaker med fantastisk tekstur og smak. Tilsetningen av kremost sammen med smør gir disse sjokoladekakekakene en rik, tett, kakeaktig tekstur.
Kokdeigen er også allsidig. I stedet for sjokoladeflis, bruk del peanøttsmørbrød eller hvite sjokoladeflis. Eller gjør dem rosiner og et dash av krydder smaken. Se tips og variasjoner for mer.
Oppskriften gjør ca 2 1/2 dusin, og det kan enkelt dobles for 5 til 6 dusin kaker.
Hva du trenger
- 4 gram
- kremost (romtemperatur )
- 4 gram smør (romtemperatur)
- 1/2 kopp lysebrunt sukker (pakket)
- 1/4 kopp sukker (granulert)
- 1 stort egg
- 1 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 1 1/4 kopp mel (all-purpose)
- 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1 kopp halvkorn sjokoladeflis
Hvordan å klare det
Varm opp ovnen til 350 F (180 F C / Gass 4). Smør et kakeblad, spray med nonstick matlagingsspray, eller linje med pergamentpapir eller silikonbakningsmatte.
I en mikseskål med elektrisk mikser, slå kremost, smør og granulert og brunt sukker til det er lett og mykt. Slå i egg og vanilje til glatt. Slått langsomt i melet, bakepulveret og saltet. Brett sjokoladeflisen i deigen.
Dekk deigen med teskjef på den tilberedte bakeplaten, og legg ca 1 tommers mellom kaker. Disse kakene spredte seg svært lite. Bake i 10 til 14 minutter, eller til informasjonskapslene er satt og lett brunet rundt kantene.
Gjør om lag 2 1/2 til 3 dusin kaker.
Tips og variasjoner
- Legg ca 1/2 kopp hakkede pekannøtter eller valnøtter til kakene for ekstra tekstur og smak.
- Erstatt semisweet sjokoladeflis med melkk sjokoladeflis, eller erstatt halvparten av dem med peanøttsmør eller hvite sjokoladeflis.
- Cream Cheese Raisin Cookies - Legg 1/2 ts kanel til deigen sammen med 1 kopp rosiner og hakkede nøtter, hvis ønskelig.
Du vil kanskje også like
Brun Smør Chokolade Chip Cookies
Myke Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 278 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 106 mg |
| natrium | 202 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |