Dette er en flott oppskrift hvis du har leftover corned beef. Disse burgere er ømme og deilige og stout sennep og stekt egg hjelper virkelig å trekke hele smørbrød sammen.
Hva du trenger
- 1 pounds (450 g) kjøttbiff
- 1/4 kopp (120 g)
- corned beef (finhakket)
- 2 spiseskjeer (30 ml) løk (hakket)
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 4 egg
- 2 ss vegetabilsk eller olivenolje
- 4 hamburgerboller
- 1 kopp (240 ml) strimlet salat
- 2 store tomater (skiver)
- For sennep:
- 1/3 kopp (80 ml) Dijon sennep
- 1 spiseskje (15 ml)
- stout øl
- 1 ts (5 ml) honning
- 1/2 ts (2,5 ml) grov bakken svart pepper
Hvordan å klare det
Forvarm grillen for middels høy varme. Kombinér biff med hakkede corned beef, hakket løk og hvitløk. Form i 4 like store patties. Plasser på grillristen og lag i 5-6 minutter per side eller tilberedt gjennom. Når du er kokt, fjern fra varme og legg på et pergamentforet bakeplade.
Varm olje i stor skillet og stek egg til ønsket doneness. Over lett eller solsiden er anbefalt for denne burgeren.
Kombiner stout sennepsingredienser. Smak og juster etter smak.
Legg kokte burgerpatties på bunnlund, topp med salat, sennepssaus, skivede tomater og stekt egg. Legg til gjenværende halvparten av bolle og server.