Jeg ble forelsket i Pisco Sour i en peruansk restaurant der mange andre pisco drinker prydde på menyen. Denne cocktailen er forfriskende og en av de mest populære drinkene i Peru og Chile, hvor pisco er typisk produsert.
Pisco er en unaged brandy, men den har unike egenskaper og denne enkle syrlige drikken er en god introduksjon til den. Hvis du drikker rå egg, bekymrer du deg om å bruke en eggstatning, er det ikke helt den samme drikken til slutt, men nær nok til å telle.
Hva du trenger
- 1 1/2 ounces pisco
- 3/4 gram sitronsaft
- 1 unse
- enkel sirup
- 1
- eggehvite
- 3 bindestreker Angostura bitters (eller smake)
Hvordan å klare det
- Hell pisco, sitronsaft, enkel sirup og egg i en cocktail shaker fylt med is.
- Rist godt .
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
- Tilsett Angostura bitter til smak.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 114 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 75 mg |
| karbohydrater | 23 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |