Enkel Tres Leches Cake Oppskrift

Tres leches kake, eller tre milks kake, er populær i Latin amerikansk matlaging. Helt siden barna mine først prøvde tres leches kake i en latinamerikansk restaurant, bad de meg om å prøve å kopiere den hjemme.

Jeg vet ikke om denne oppskriften smaker ekte, men det er fantastisk fuktig og deilig. Plus, det er en super enkel tres leches kake, fordi den starter med en kake blanding. Dette gjør det også enkelt å lage med barn.

Ikke gå glipp av: Tres Leches Cake Video Oppskrift | Cinco de Mayo Oppskrifter

Hva du trenger

• 1 18,25 oz. boks hvit (eller gul) kake blanding
• 3 store egg
• 1 kopp vann
• 1/4 kopp vegetabilsk olje
• 1 ts. vanilje ekstrakt
• 1 14 oz. kan søts
• kondensert melk
• 1 12 oz. kan fordampe melk (skum eller vanlig)
• 1 kopp fullmælk (eller lyskrem)
• 12 oz. vanilje frosting (eller
• buttercream frosting )
• 1 kopp jordbær (skiver, til garnering)

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Spray en 9 x 13 panne med kokesprøyte.
3. I en stor bolle, slå kakeblandingen , egg, vann, olje og vanilje til glatt.
4. Hell inn tilberedt panne . Bake 30 til 40 minutter eller til gullbrun.
5. Fjern kaken fra ovnen og la den avkjøles helt.
6. I mellomtiden blander den søte kondenserte melk, fordampet melk og helmelk eller lyskrem til godt blandet.
7. Poke kake over med en spyd eller halm. Hell melkeblandingen over kaken, trykk lett for å sørge for at melk er helt absorbert.

1. Kjøl kake 1-2 timer.
2. Sprer frosting over kake.
3. Klipp kaken i skiver og skje flere spiseskjeer av sausen over hver skive. Topp med skiver jordbær .

Hva er tres leches kake, og hvor kom det fra?

"Tres leches cake, en svamp kake dekket med fordampet melk, søtet kondensert melk og helmelk, er en favoritt godbit på feiringer i hele Mellom-Amerika og nå USA. Den er imidlertid vanskelig å finne ut med en tall av latinske nasjoner - samt en sveitsisk matkonglomerat-gitt kreditt for opprettelsen. En rekke oppskrifter kilder opprinnelsen til tres leches kaken i Nicaragua. Imidlertid kommer slike tilskudd vanligvis i passiv stemme og uten spesifikk støtteinformasjon. Mens langt fra avgjørende, andre, mer konkrete bevis indikerer en historisk forbindelse til Mexico. En teori som har minst noen harde data bak den er at kaken var en bedrifts oppfinnelse av melkindustrien. Ifølge Rockin 'Robins Cooking Mexican Recipes, "Det er til og med kontoer som Nestle Corporation solgte kondensert og fordampet melk fra en plante i Mexico som begynte i 1875 med oppskriften på baksiden av boksene sine."