Denne patriotiske poke kaken er den perfekte Memorial Day dessert eller 4 juli dessert! I motsetning til den typiske Jello poke kaken, er denne all-American poke kake oppskriften laget av kokosmelk, noe som gir en rik og fuktig kake. Denne kaken er også laget med fargene på det amerikanske flagget, en hvit kake som skilles mellom rød og blå utbrudd. Og selvfølgelig kan du tømme kaken med bringebær, blåbær eller en blanding på toppen av smørkremfrossing. Super festlig.
Den viktigste tingen å gjøre for å gjøre denne pokekake en suksess er å smøre pannen godt, slik at kaken ikke stikker når du er klar til å fjerne den.
Og snakk om en oppskrift at barna vil elske å være involvert i! Alt med matfarging er alltid ganske populært hos barn, og dette viser seg å være morsomt å lage, morsomt å presentere og morsomt å spise. La dem også frostes det, og ha på bærene.
Leter du etter noen flere røde, hvite og blå patriotiske desserter? Her er dusinvis av andre ideer å feire i stil!
Hva du trenger
- 1 18.25 gram hvit, gul eller vaniljekake-blanding (pluss ingredienser for å lage kaken i henhold til pakningsvedlegg)
- 1 14,5 gram kan kokosmelk
- 1 flaske rød matfarging
- 1 flaske blå matfargestoffer
- 1 kan kjøpes vanilje frosting (eller kremost frosting eller
- buttercream frosting )
- Garnér: bringebær
- Garnér: blåbær
Hvordan å klare det
- Klargjør kake i henhold til pakningsanvisninger, ved hjelp av 13 x 9-versjonen. Pass på at smør eller fett pannen veldig bra. La kaken avkjøles i bakervaren i 20 minutter, mens du forbereder den fargede fyllingen.
- Mens kaken er avkjøling litt, rist du opp kokosmelkens krukke, åpne den og del kokosmælken i to i to små boller. Tint halvdel med rød matfarging og halv med blå matfarging.
- Med kake fremdeles i bakefatet, bruk en gaffel til å peke hull i den varme kaken med 1/2-tommers intervaller over hele kaken. Forsiktig, med en strå, med fingeren for å fange opp en tomme av den fargede væsken, overfør væsken til de forskjellige gaffelhullene, alternerende blå og rød, slik at fargene ende opp med et polka dotmønster gjennom kaken. Du kan også bruke en skje. Ikke tyk kaken. Du vil bare ha nok melk til å legge til farge. Du vil få noe av hver av den fargede melken igjen, som du bør kaste bort.
- La kaken sitte ved romtemperatur i 10 til 15 minutter, og kjøl deretter i minst 2 timer.
- Løsne kantkakeens kanter med en spatel. Vær forsiktig - kaken kan være klebrig fra kokosmelken. Vend forsiktig kaken på en serveringsfat.
- Frost kaken med din favoritt frosting. Garnér med bringebær og blåbær eller bruk denne kaken som en base for å lage en amerikansk flaggkake .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 76 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 33 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |