Se om te kan gi deg sigarett cravings
Når vi tenker på sunn mat og drikke, er frukt, te og grønnsaker vanligvis blant dem. Mens disse matvarene og drikkene generelt gir næringsfordeler, inneholder mange av dem komplekse kjemiske forbindelser som monokalsiumfosfat, natriumbenzoat og fosforsyre.
Nikotin er en annen forbindelse som finnes i mat og drikkevarer. Faktisk finnes det vanedannende stoffet i tobakk, aubergine, poteter, blomkål og te .
Hva Nikotin er
Nikotin er en kjemisk forbindelse (C10H14N2) som har en sterk innvirkning på menneskelig og dyr fysiologi og nevrologi. Som en naturlig forekommende flytende alkaloid har den egenskaper som er relatert til koffein. Nikotin er klassifisert som et stimulerende middel og kan paradoksalt fungere som beroligende under visse forhold. De fleste som opplever nikotin gjennom røyking, vaping eller nikotinplaster, finner det avslappende. Det finnes også i grønnsaker relatert til dødelig nightshade, en Belladonna plante som har giftig atropin, som tomater og paprika paprika.
Problemet med nikotin
I store doser er nikotin veldig giftig og kan være dødelig. En studie fant at virkningen av nikotin når den ikke er knyttet til røyking, fremdeles er skadelig:
"Nikotin utgjør flere helserisiko. Det er en økt risiko for kardiovaskulær, respiratorisk, gastrointestinale sykdommer. Det er nedsatt immunrespons, og det har også dårlig innvirkning på reproduktiv helse. Det påvirker celleproliferasjonen, oksidativt stress, apoptose, DNA-mutasjon av ulike mekanismer som fører til kreft. Det påvirker også tumorproliferasjonen og metastasen og forårsaker motstand mot kjemoterapi og radio terapeutiske midler. " - Indian Journal of Medical and Pediatric Oncology
Nikotinavhengighet er delvis ansvarlig for sigarettavhengighet. En sigarett inneholder ca. 10 milligram nikotin. Imidlertid inhaleres bare ett eller to milligrams direkte når man røyker en sigarett, og bare én milligram nikotin absorberes i løpet av tre timer med "passiv røyking" (puste brukthånds røyk) i et rom med minimal sigarettrøyk.
Nikotin i mat
Nikotin oppstår naturlig i enkelte matvarer og kan komme inn i andre plantebaserte matvarer gjennom jorda. Imidlertid er mengden av nikotin du spiser fra slike matvarer liten. Noen mennesker er bekymret for at nikotin i matvarer kan utløse et sigarettbehov, men sannsynligheten er ekstremt lav.
En studie av New England Journal of Medicine (NEJM), "Nikotininnholdet i vanlige grønnsaker", fant at 10 gram eggplant inneholder ca. 1 mikrogram nikotin, mens 19,2 gram pureed tomater inneholder samme nivå av nikotin. Det tar 1000 mikrogram til å ligge en milligram, så du må spise 10 kilo eggplant, for å ta inn så mye nikotin som du vil få fra tre timer med minimal passiv røyk.
Nikotin i te
Vitenskapelige påstander om nivåer av nikotin i teavstand fra ubetydelig / ikke-eksisterende til 285 nanogram nikotin per gram te i umiddelbar te og 100 nanogram per gram svart te (enten vanlig eller decaf). En studie fra 1999 om nikotin i te og grønnsaker uttalte at,
"Nikotininnhold i teblader ble funnet å være svært variabel og noen ganger mye større enn i Solanaceae-fruktene [som eggplanter, poteter og tomater]."
Undersøkelsen av NEJM fant imidlertid ikke målbar nikotin i svart te kjøpt på en vanlig dagligvarebutikk ( sannsynligvis teposer ). Hvis situasjonen er like dårlig som den første studien hevder, ville den ta over 3,5 kilo (med over 7,7 pounds) instant tea, som hadde de høyeste nivåene av nikotin i studien, for å gi ett mikrogram nikotin, hvilket er mengden du vil få fra en minimal secondhand røyk økt.
Drikke te i fremtiden
Hvis te inneholder nikotin, er nivåene svært lave. Det er generelt forstått at disse nivåene ikke er nesten høye nok til å påvirke sigarettforbruket eller sigarettbehov. I tillegg har flere forskere påpekt at absorpsjonen av nikotin gjennom lungene er svært forskjellig fra absorpsjonen av nikotin gjennom fordøyelsen. Derfor bør effekten på helsen din som røykere, ikke-røyker eller tidligere røykere være ubetydelig, og vil trolig være langt oppveist av teens mange helsemessige fordeler.
Hvis du fortsatt er bekymret for å bli avhengig av nikotin som kanskje eller ikke er i te, ikke vær. Du er langt mer sannsynlig å møte koffeinavhengighet (samt sukkeravhengighet hvis du legger til sukker til te) enn du har problemer med nikotin i te.
> Kilder:
- > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). > Nikotinkjemi, metabolisme, kinetikk og biomarkører. Nikotin Psychopharmacology, s. 29-60 (HEP, volum 192).
- > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). Skadelige effekter av nikotin. Indian Journal of Medical and Pediatric Oncology: Offisiell Journal of Indian Society of Medical & Pediatric Oncology , 36 (1), 24-31.
- > Siegmund, B. et al. Bestemmelse av nikotininnholdet i ulike spiselige natterhader (Solanaceae) og deres produkter og estimering av den tilhørende diettinnholdet av nikotin. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999 47 (8), 3113-3120.
- > Thräne, C. et al. Bestemmelse av nikotin i te ( Camellia sinensis ) av LC-ESI-MS / MS ved hjelp av en modifisert QuEChERS-metode. August 2015, volum 241, utgave 2, s. 227-232