Grønn te helsemessige fordeler

Grønn te og helse

Te har blitt dyrket i århundrer, begynner i India og Kina. I dag er te den mest konsumerte drikkevaren i verden, andre bare til vann. Hundrevis av millioner mennesker drikker te, og studier tyder på at grønn te ( Camellia sinesis ) spesielt har mange helsemessige fordeler.

Det er 3 hovedvarianter av te, grønn, svart og oolong. Grønn te er laget av ufermenterte blader og inneholder angivelig den høyeste konsentrasjonen av kraftige antioksidanter kalt polyphenoler.

Antioksidanter er stoffer som bekjemper frie radikaler, skadelige forbindelser i kroppen som forandrer celler, ødelegger DNA, og til og med forårsaker celledød. Antioksidanter, som polyfenoler i grønn te, kan nøytralisere frie radikaler og kan redusere eller til og med bidra til å forhindre noen av de skader de forårsaker.

I tradisjonell kinesisk og indisk medisin brukte utøvere grønn te som et stimulerende middel, et vanndrivende middel (for å hjelpe kroppen med overflødig væske), en astringent (for å kontrollere blødning og hjelpe helbrede sår) og for å forbedre hjertes helse. Andre tradisjonelle bruksområder av grønn te inkluderer behandling av gass, regulering av kroppstemperatur og blodsukker, fremme fordøyelse og forbedring av mentale prosesser.

Grønn te har blitt grundig studert i mennesker, dyr og laboratorieforsøk. Resultatene fra disse studiene antyder at grønn te kan hjelpe til med å behandle følgende helseforhold:

• åreforkalkning
• Høyt kolesterol
• Kreft (blære, bryst, eggstokk, kolorektal, esophageal, lunge, bukspyttkjertel, prostata, hud og mage)

• Inflammatorisk tarmsykdom (IBD)
• diabetes
• Leversykdom
• Vekttap
• Mer

Du bør drikke 4 - 5 kopper grønn te en dag for maksimal fordel

Det er så mange svar på dette spørsmålet som det er forskere som undersøker de naturlige egenskapene til grønn te.

• "Urter for helse" -bladet heter en japansk rapport som sier at menn som drakk ti kopper grønn te per dag, var kreftfrie i tre år lenger enn menn som drakk mindre enn tre kopper om dagen (det er omtrent 240-320 mg polyphenoler i tre kopper grønn te).

• En studie fra Cleveland Western Reserve University konkluderte med at å drikke fire eller flere kopper grønn te per dag kan bidra til å forhindre revmatoid artritt, eller redusere symptomer hos personer som allerede lider av sykdommen.
• Japanske forskere ved Saitama Cancer Research Institute oppdaget at det var færre tilbakefall av brystkreft, og sykdommen spredte seg mindre raskt, hos kvinner med en historie om å drikke fem kopper eller mer av grønn te daglig.
• En University of California studie om kreft-forebyggende kvaliteter av grønn te konkluderte med at du sikkert kunne oppnå ønsket nivå av polyfenoler ved å drikke bare to kopper per dag.

Hvordan kan du gi mening om disse motstridende påstandene? Gitt alle bevisene, er det sannsynligvis trygt å planlegge å drikke fire til fem kopp grønn te per daglig. Hvis du er en ekte hengivner, for all del, drikk mer; men om du vil oppnå økte helsemessige fordeler, gjenstår det å bli bestemt av ytterligere forskning.

Slik breker du en kopp grønn te

Å produsere den perfekte kopp grønn te er en vanskelig prosess. Hvis ikke håndtert riktig, kan de samme polyfenoler som gir helsemessige fordeler ødelegge smaken, noe som gjør te smaken "gresskledd." Det er spesielt viktig å ikke bryte grønn te.

Mens det er best å følge produsentens instruksjoner for hver rekke grønn te, her er noen generelle instruksjoner:

• Bruk en tepose , eller 2 - 4 gram te *, per kopp.
• Fyll en vannkoker med kaldt vann og kom med koking.
• Etter at du har koblet fra kjelen, la den stå i opptil 3 minutter.
• Hell det oppvarmede vannet over teposen eller teen, og la den bratte i opptil 3 minutter. Hvis du bruker tepose, fjern posen.
• La teen avkjøles i tre minutter.

* En til to teskjeer, avhengig av rekke grønn te du brygger.