Gul sommer Squash Pie

Denne uvanlige squash-tårnen er en vaniljesaus-dessertpai laget av kokt sommer squash, egg og smør. Det er en søt kake med en uventet hovedbestanddel.

Kaken er laget med en bakt kirsebær. Bruk et frosset pajeskall eller hjemmelaget bakverk .

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Varm opp ovnen til 400 F.
  2. Forbered kaketekken og sett den inn i pajeplaten.
  3. Monter et ark med folie over skorpen og fyll med pajevekter eller tørre bønner.
  4. Reduser ovntemperaturen til 375 F og bake i 15 minutter, eller til innstilt. Fjern vekter og folie og returner skorpeen til ovnen. Bake i ca 15 minutter lenger. Fjern den til et stativ og sett til side.
  5. Skyll squashen; pat tørr. Skjær squashen i 1/4-tommers skiver.
  1. Fyll en stor gryte med ca 2 tommer vann; bringe vannet til koking over middels varme. Tilsett 1/2 teskje salt til vannet sammen med skiverne. Dekk og kok i ca 5 til 7 minutter, eller til øm. Tørk squashen.
  2. Overfør den drenerte squashen til den tomme gryten eller til en bolle og mos.
  3. I en stor bolle kombineres smeltet smør, sukker og sitron eller vanilje ekstrakt; rør inn mel, banket egg og moset squash.
  4. Hell squash-blandingen i det bakte kakeskallet og legg det på en panne. Bake kaken i 25 minutter, eller til fyllingen er fast.