Hva ville skje hvis du tok en høysikker blandet skotsk , blandet i noen urtekakao smaker, og toppet det helt med et skudd med frisk gulrotjuice? Hvorfor ville du ha en Bugs Cutty-cocktail, selvfølgelig!
Denne fantastiske og svært unike cocktailen ble opprettet av Rob Krueger fra Brooklyn bar, Extra Fancy, og det er et morsomt eksperiment i smak som du virkelig må prøve å tro. Jeg vil ikke love at du vil like det, men det er et eventyr, og vi trenger det fra tid til annen i våre drinker.
Bugs Cutty går utover en spiked gulrot juice drink og er et vidunder i smak parring. Den begynner med en robust Scotch, introduserer deg til urteparing av to fascinerende likører, og bringer inn noe friskt fra hagesmak .
Måten Amaro Meletti og Chartreuse reagerer på mot whisky- og gulrotkombinasjonen, er interessant og livner opp med bølger av urt og til og med et snev av sjokolade fra amaro. Etterbehandlingen er den svarte peppen, som gir en enda dypere dimensjon til en allerede dynamisk drikk.
Hvis du liker denne drinken, kan du også prøve Kruegers andre Cutty Sark veggie cocktail, Ruby Queen.
Hva du trenger
- 1 1/2 gram Cutty Sark Forbudsutgave Scotch Whisky
- 1/2 gram Amaro Meletti
- 1/2 ounce Yellow Chartreuse
- 1/2 unse
- sitronsaft (frisk)
- 1 1/2 unser
- gulrot juice (ferskpresset)
- svart pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
- Rist kraftig .
- Stamme inn i et collinsglas fylt med frisk is .
- Grind svart pepper på toppen for garnering.
Flere tips for å lage en fin bugs Cutty
Cutty Sark Forbud Edition er et spesielt uttrykk fra det berømte blandede Scotch Whiskey-merket som ble oppkalt etter det berømte Clipper-skipet. Flasket på 100 bevis, dette nyere tilbudet er en hyllest til Forbud-epoke skip kaptein, William McCoy , som gjorde sin del i å holde kvalitet sprut i hendene på amerikanerne.
Denne berømte smugleren var også inspirasjonen bak uttrykket "The Real McCoy."
Amaro Meletti kan kreve litt forklaring på gjennomsnittlig drinker fordi det ikke er en vanlig ingrediens i de fleste barer. Dette er en bitter fordøyelse ( lik den mer populære Averna ) som har blitt laget i århundrer av den italienske Meletti-familien. Kjent for deres fine likører, er amaro produsert av Meletti den mest populære og bruker en hemmelig oppskrift på aromatiske urter for å skape en signatursmake som, rart nok, smaker mye som sjokolade.
Gulrotjuice er lett og rimelig å trykke frisk hvis du har en god elektrisk juicer som kan håndtere grønnsaker . Hvis du ikke har en juicer, er gulrot juice tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker og er en levedyktig erstatning. For den reneste smaken, sørg for å unngå blended juice så mange gulrot juice tilgjengelig også inkluderer sitrus og andre frukter.
Hvor Sterk er Bugs Cutty?
Væskene oppveier de ikke-alkoholholdige blanderne i Bugs Cutty, noe som gir det et fint spark. Dette Cutty Sark-uttrykket er 100 bevis, Yellow Chartreuse er 86 bevis, og Amaro Meletti er 64 bevis. Med disse merkene i oppskriften gitt, er drikken rett rundt 22% ABV (44 bevis) en gang blandet .
Oppskrift Courtesy: Rob Krueger for Cutty Sark Scotch Whisky
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 222 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 38 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 6 g |